想吃炸素丸子不用買，自己在家就可以做，個個酥脆！

想吃炸素丸子不用買，自己在家就可以做，這樣做個個酥脆！

我們平常在吃丸子的時候基本上都是喜歡吃肉丸子的，肉丸子的湯也是非常好喝的，肉丸子做出來是非常香嫩的，所以很多人都是非常喜歡吃的，但是經常吃肉丸子是非常容易膩的，所以也有非常多的人吃炸素丸子，這種丸子我們在市場上經常能看到，他其實食用蘿蔔絲和麵做成的，這個丸子炸出來又香又脆非常好吃。

想要把這個丸子做的好吃是非常困難的，今天就來教大家這個丸子的做法，以後想吃的時候自己就可以在家裡面做，在也不用去外面買了，學會這個方法做出來的丸子個個酥脆，首先我們需要準備一個蘿蔔、雞蛋、麵粉、蔥、鹽還有小蘇打、十三香、胡椒粉和麵包糠，準備好這些之後我們就可以開始做了。

可以選擇青蘿蔔或者是大白蘿蔔，然後將蘿蔔切成絲，切起來可能費勁可以將蘿蔔擦成絲，在鍋裡面加入水燒開加入幾滴食用油，然後將蘿蔔絲放入水裡面攪拌一分鐘左右就可以撈出來了，將蘿蔔絲在用刀切幾下，然後將水分攥幹，然後將蘿蔔絲放入一個大碗裡面，加入雞蛋、麵包糠、薑末、蔥末、香菜碎，然後讓如十三香、鹽、花椒粉和油進行調味。

然後在加入適量的麵粉，麵粉千萬不要太多，因為麵粉一多丸子就會變硬，加入買奶粉攪拌均勻之後就可以了，然後在鍋裡面放入適量的油，油溫不宜太高，然後手受傷帶上一次性的手套，然後用手將它攥成丸子的形狀放進鍋裡面炸就可以了，丸子放進鍋裡面的時候成型之後在翻，大概兩分鐘左右就可以出鍋了，這樣做出來的丸子是又香又脆的，因為在裡面加入了麵包糠，所以以後自己就可以在家裡面做了。