一隻能毀一棵槐樹，卻被當成寶，以前能換米糧，如今上千元一斤

中國人餐桌上的食材總是千奇百怪的，除了日常的蔬菜和雞鴨魚肉以外，一些比較稀有的食材，比如螞蚱、知了、蜂蛹等，都受到了人們的喜愛。大眾對這些特殊的食材接受度不一，有些更是地域性的，僅僅在少部分地區才被認可。一些蟲子被很多人避而遠之，可是也有些人將它當成美味的食物，比較有名的就是鬥米蟲。據說這種蟲子一隻就能毀掉一棵樹，卻被人們當成寶貝，以前可以用來換米糧，現在價格也很貴，能夠賣到上千元一斤。

鬥米蟲其實就是天牛的幼蟲，民間一直有“國槐殺手”的稱號，對於樹木而言，尤其是槐樹，是真真正正的害蟲。鬥米蟲會從槐樹的根部鑽入，一路向上，專吃樹心，如果不及時防治，整顆槐樹用不了太長時間就會枯死。對於植物的生長來說，鬥米蟲有百害而無一利，但其實這種蟲子還是難得的中藥材，被很多人當成寶。

鬥米蟲的數量很少，被人們認為營養價值高，而且民間也一直盛傳有藥用價值，就更被人們重視了。鬥米蟲確實是難得的藥材，在很多古代的醫學典籍，比如《本草綱目》、《神農百草經》都有記載，民間更是應用了上千年。目前人們食用和使用鬥米蟲的經驗很豐富，主要集中在南方，浙江、湖南、廣西、貴州等地。

據說鬥米蟲在古代的時候就很珍貴，因為它是天牛的幼蟲，而且專門藏在樹幹，想找到並非易事，而且鬥米蟲只有在幼蟲時期才可入藥，一旦長成了天牛，也就失去了價值。時間緊迫，還不好找，價值卻很高，在古代更是一蟲難求，能遇到就是運氣好。鬥米蟲在古代是稀罕物，據說一隻蟲可以換一斗米，也就是12。5斤，鬥米蟲也因此而得名。古代的生產力不高，米糧更加珍貴。一斗米可夠一個家庭吃上好一陣兒了，一隻蟲就可換一斗米，可見古人對鬥米蟲是多麼重視。

鬥米蟲藥用價值比較高，據說能夠清涼解毒，生津開胃，強健體魄，適宜人群也很廣泛，老人小孩皆可食用。民間有很多與鬥米蟲相關的偏方，有些地方還將鬥米蟲做成了美食，尤其是江浙一帶，有些地方每到端午節都要吃上一盤鬥米蟲，這已經成為了多年的習慣。

現在市場上的鬥米蟲價格也不便宜，一隻4克的能賣到12元，換算下來一斤可賣到1500元左右，絕對是當之無愧的名貴藥材了。現在鬥米蟲的市場需求越來越大，人們逐漸認識到了它的高營養和高價值，紛紛願意掏腰包，鬥米蟲在市場上也很搶手，尤其是科學加工包裝過的，更為熱銷，已經成為了送禮佳品。

鬥米蟲是如今公認的營養保健品，可惜野生的數量太少，完全不能滿足市場，如果有興趣，可以考慮一下進行人工養殖。不過前提是要確認它是否允許被養殖，因為它是植物害蟲，去年廣西就有很多人養殖竹蟲，結果被發現是早就被禁止養殖和售賣的害蟲，導致養殖戶血本無歸。