這裡有原始森林的天然氧吧，也有草木灰製作的美食，你來過嗎？

黃米粿是用什麼做的

在浙江西南部有一個縣城，

這裡水資源豐富、生態環境優越，森林覆蓋率達到80%以上，被稱為“天然氧吧”。

遂昌縣

之所以被稱為天然氧吧，肯定是與極其豐富的森林資源有關，森林覆蓋率高達80%以上，同時擁有兩個森林公園：

遂昌縣

之前因為工作原因出差麗水，經朋友推薦去

九龍山國家級自然保護區和遂昌國家森林公園。

玩了一天，原本以為不是什麼網紅打卡地，沒有想到每逢節假日，來這裡休閒遊的人非常多，在遊山玩水放鬆的同時順便“保養”下自己的肺。

九龍山國家級自然保護區和遂昌國家森林公園

景，而且還有一種美食不可錯過，這是一種用草木灰為原料製作的美食，乍一聽肯定有人認為草木灰怎麼可以吃呢？

這種美食屬於當地的特產叫

遂昌

。黃米粿

遂昌不止有能令人陶醉其中的森林美

；用肉絲、青菜、冬筍等爆炒，更是色香味俱全。

“黃米果”，又稱“黃米粿”或“黃年糕”

。這道菜說到用草木灰做原料，當然不是簡單粗暴的直接拿來，與其他材料混合而制。而是用山中一種特殊的灌木燒成灰，瀝取其汁，浸入蒸熟的米團至米色橙黃，然後置於石臼中搗成團，切塊後將其揉壓成扁長條形，最後蒸熟即可食用。

常說一方水土養一方人，可見不同的地方有著不同的自然環境，隨之飲食文化習慣和性格特徵也有所不同。不得不承認，

黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人，柔嫩可口

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