莜麵餃子原來是這麼做的，怪不得好吃，皮兒軟餡兒香，營養價值高

想必餃子是大家都愛吃的吧，像編小郎就是特別愛吃餃子的人，尤其是家裡母親做的餃子真的是吃不夠，只有自己吃的撐得不行的時候，才會停下來，有時自己想想都恐怖啊！簡直太能吃了。當然了，餃子的做飯有很多種，多的都是換餡兒不換皮。所以，下面編小郎給大家推薦一種新的餃子做法，關鍵就是在皮兒了。

莜（you）面蒸餃，估計很多人都不知道吧，包括那個字也不認識吧，細心的編小郎為了不讓你尷尬，就給你標出來了，看到了是不是特別想點贊啊？莜麵其實是燕麥的一種，其所含的蛋白質和脂肪量是五穀雜糧裡面最高的，而且還有含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，對於像糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病有很好的預防作用，所以莜麵也成為了一種保健品，用於減肥、美容等。

{莜麵蒸餃}

食材：莜麵、韭菜、雞蛋、蝦仁、鹽、麵粉

做法：

1。準備餡兒，鍋裡倒油，炒雞蛋，倒入蝦仁，韭菜，加鹽，容易熟，時間不要長。

2。把莜麵和麵粉混合倒入溫水揉成麵糰，充分揉捏後，擰小塊擀成皮兒。

3。就和包餃子一樣，不用教吧。

4。上鍋，水開蒸25分鐘揭鍋。

5。撈出以後，配上愛吃的蘸汁兒即可開吃了。

怎麼樣，編小郎的推薦還不錯吧，如果你還沒有做過，那就趕緊動起手來，做一頓特別的餃子給家人吃吧！當然了，為了獎勵和支援編小郎，記得點點關注，點點贊哦！