長沙有個燒烤城，是四方坪美食的一張名牌，食客的宵夜食堂

西部牛仔燒烤城怎麼樣

長沙人對夜宵情有獨鍾，每當夜幕降臨之後，長沙人的夜生活就豐富起來。長沙的大街小巷，街頭巷尾，藏著無數的美食，在四方坪的紅色商貿城裡，有一家開了10年的朝陽楊四毛燒烤城，憑藉著鮮美香辣的蝦尾，滑嫩肉味兒的滷龍蝦，香噴噴的烤羊排，受到大批食客的追捧。

這家只有100平方的店面乾淨整潔，店裡擺了10多張桌子，就連門口的空地，也擺上了臨時的桌椅板凳。店裡有滷好的龍蝦，色澤鮮亮，香味兒誘人，店裡還單另設定了區域煮砂鍋粥，馬路對面還有他家的燒烤房，烤羊排，烤全兔，烤牛肉，都是從那裡烤製出來的。

晚上6點店裡已經坐了好幾桌人，老闆張茜說，她家已經在這裡經營了10個年頭，來這裡吃晚飯，吃夜宵的人很多，她是邵陽人，當時來長沙打工，認識了她的丈夫，開始的時候兩個人打工，但是感覺打工養家戶口太難了，於是就回到長沙一起創業， 2011年的時候回長沙開了這家朝陽楊四毛燒烤城。

開始創業的時候並不是想象的那麼容易，當時請不起工人，事事需要親力親為，長沙的餐飲競爭很激烈，當時一天只賣個幾百塊錢，除掉成本，根本沒有利潤，張茜回憶當時的情景，有些哽咽，可能那段回憶讓她感觸頗多。

當時張茜懷孕生子，都無法安心在家休息，生完孩子4個月，她就回到了店裡，好在他們的付出，努力以及堅持終於迎來了轉機，偶然的機會，透過網路的宣傳，來她家吃飯的越來越多，吃完之後感覺很不錯，於是就安利給網友，生意逐漸好了起來，生意好的時候裡裡外外能有40桌。

他們堅持選用最新鮮的食材，在烹製過程中精益求精，現在張茜的兒子已經8歲多了，做餐飲沒白沒黑，有時候顧不上兒子，兒子就跟著在店裡幫忙，命運似乎不太眷顧這位能幹的女老闆，他們的生意好了， 丈夫卻意外去世，張茜擦乾眼淚，獨自打理這個燒烤店，一個人忙不過來，請了很多工人，但是在關鍵問題上，還是她在嚴格把關。

如今她家的楊四毛燒烤城，已經成了四方坪美食的一張名片，作為85後單親媽媽，竟然憑著她單薄的肩膀，扛起了長沙市四方坪夜宵的半邊天！