停不下來？一週漲翻倍，產地逼近3元一斤，又要吃不起了

秋天結束的腳步越來越快，再過一段時間就要進入冬天了，氣溫也會有更明顯的下降，這時候火鍋也會越來越受歡迎。既然吃火鍋，肯定少不了蔬菜，不過如今蔬菜的漲價實在是太快了，讓人很難接受，尤其是在南方，很多人只把葉菜當青菜，更不知道賣哪種來涮火鍋，因為都太貴了。

其實不只是普通蔬菜，調味用的蔬菜——大蔥在這段時間也在瘋狂漲價，一週的時間裡就漲翻倍了，產地已經逼近3元一斤，這是又要吃不起了。

現在市場上的蔬菜價格太高，尤其是各種各樣的綠葉菜，菠菜、茼蒿的價格已經突破了10元，要知道往年這兩種蔬菜也就最多賣到5、6元，如今價格翻了倍，真的讓人吃不起了。除此以外，其他蔬菜也出現了很明顯的漲價，而且是持續漲價，絲毫沒有停下腳步的樣子，大蔥也是如此，價格漲得停不下來。

今年年中的時候，大蔥的價格算是很便宜了，由於產量恢復了，最便宜的時候，大蔥的價格迴歸到了往年幾毛錢的水平。之後又出現了季節性的波動，有了一定的上漲，上週的時候，大蔥一斤能夠賣到1。5~1。8元，這個價格屬於常態，往年也差不多在這個水平。但之後伴隨著其他蔬菜瘋狂漲價，大蔥也在其中，僅僅一週的時間，價格就已經漲翻倍了。

現在大蔥在產地的價格非常高，批發價已經逼近3元一斤。上週才賣1塊多，現在就賣到了3塊左右，如此快的漲價速度，如此大的漲價幅度，讓很多人意外，同時也讓不少人忍不住吐槽。儘管去年經歷了高價，但進入下半年，種大蔥的人不算很多，種植面積相比之前頂峰的時候有所減少，再加上前期遭遇了持續多雨天氣，各產地的大蔥減產比較嚴重，如今是供應少需求大，所以價格才會上漲。

雖然大蔥在生活中看起來不起眼，實在是太常見的，但是作為有名的調味蔬菜，它在人們餐桌上的地位還是比較重要的，所以人們的購買需求也比較高。現在大蔥的漲價速度比去年快，出乎了很多人的意料，大家也在擔心，再這麼漲下去怕是要吃不起了。去年的大蔥價格很高，很多人都捨不得買，有了這種遭遇，今年大蔥剛開始漲價的時候，就有很多人抵制購買，覺得不買了可能就不漲了，但事情的發展並非如他們所料，大蔥依然在以很迅猛的勢頭漲價。

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看了近一週的行情，現在很多人認為大蔥還會繼續漲價，開始大量購買，批次購買的背後進一步加劇了市場供應的緊缺，這樣下去怕是會漲得更厲害。現在產地的批發價已經逼近了3元，在市場上的零售價也達到了4元，有些地區甚至更高，買上一捆平平無奇的大蔥就要花上近百元，說實話，這捆大蔥實在是太貴了。

後期天氣越來越冷，大蔥是很多人囤菜的目標之一，伴隨著冬季的到來，大蔥的銷售可能會迎來新一波高峰，需求也會有所增加，價格可能也會更高，大家還是要早作打算。或許洋蔥、蔥頭、圓蔥等也是很不錯的選擇，不必執著於大蔥。