紅酒在家放了10年到底可不可以喝？紅酒行家一席話，點醒無數人！

導語：未開封的紅酒，被遺忘在家中角落裡10年還能喝嗎？大多數人都不懂。

紅酒到底有沒有保質期呢？

可能大家會自然地把紅酒與白酒聯想到一塊去，既然“白酒沒有保質期”，那麼紅酒也沒有。

可事實真的是這樣的嗎？

如果是一瓶未開封的紅酒，被遺忘在家中角落裡10年，那還能喝嗎？可能大多數人都不懂。紅酒行家一席話，點醒無數人！

按照一般的理解，酒水類的飲品，很多都是沒有保質期可言的，儘管瓶身上會有保質期幾年的標註，但那也是為了讓大家安心購買的幌子，對於喝酒的人來說，瓶身上的保質期是沒有任何參考價值的。

所以大多數人都會認為，白酒沒有保質期，放多久都能喝，那麼紅酒在家中角落裡放上10年，也是依然可以喝的，然而事實卻是：他們根本就不懂。

一、不是所有的紅酒都具有陳年能力

這裡所指的陳年能力，我們可以理解為“沒有保質期”。

也就是說，確實有紅酒，是沒有保質期，即使放了10年也可以喝的。

但那只是少數，只適用於類似拉菲、羅曼尼-康帝、拉圖等高階酒水。

對於市場上大部分的紅酒而言，都是不具有陳年能力，也就是存在“保質期”的。

回到我們提出的問題上，那麼問題的答案就不唯一了，被遺忘在家中角落裡10年的未開封的紅酒還能不能喝，那就得看紅酒的品質了。

如果放了10年的紅酒，具有陳年能力，那麼就可以喝，反之，則不能再繼續飲用。

說到紅酒品質，我相信很少人會去購買那些名貴的紅酒，動不動就10萬起步的紅酒，實在是太貴了。

而且咋說呢，紅酒如果只是用來日常喝的話，也不需要買太貴的，只要品質好，口感好，能達到自己想要的要求，就足夠了。

就像一個人餓了，你給一份1000元的小份牛排，還不如給10元的大饅頭，任何東西，都應該跟著自己的需求走。

二、紅酒的保質期也跟儲存條件有關

紅酒的儲存時間一般在2年至10年之間，要想讓家中的紅酒，延長保質期，就得多加註意儲存的條件。

溫度：

儲存紅酒的最佳溫度為10℃，適宜的溫度區間是7℃至18攝氏度，高於或低於這個溫度區間，都不利於紅酒的長期存放。而且在儲存紅酒的過程中，要儘量避免溫度的波動，需要達到一個基本恆溫的條件。

避光：

紫外線會使得紅酒早熟，也就會大大縮小紅酒的保質期。

避免震動：

紅酒要求水平存放，保持紅酒木塞的溼潤，可以防止空氣的進入，用來防止細菌的滋生，這樣就直接使得紅酒的保質期得以延長。

地點：

建議把紅酒存放在陰涼通風處，比如恆溫的酒櫃，或者是地窖，最不濟，就用紅酒架存放在家裡客廳的避光通風處，可千萬別隨意放在角落裡，酒水容易變質不說，還容易被遺忘。

最後我們得到總結：

未開封的紅酒，被遺忘在家中角落裡10年，要根據紅酒的品質，和存放紅酒的條件，來判定紅酒還能不能喝，而不是像大多數人所想的那樣，以為所有紅酒都是沒有保質期，放多久都能喝的。