弗萊帕託葡萄酒, 科普最常見的100種葡萄酒佳釀之弗萊帕託葡萄酒！

弗萊帕託（Frappato）又名佛拉帕多、法帕多，是源於義大利西西里島最古老的淺色紅葡萄品種之一。弗萊帕託釀出的葡萄酒酒體輕盈，香氣芬芳，呈“櫻桃紅”色，帶有馥郁的櫻桃、紫羅蘭和香草的氣息，單寧柔和，入口圓潤，極其易飲。弗萊帕託葡萄還同多種葡萄混合釀製出風味極佳的葡萄酒。有時它還會與黑珍珠葡萄混釀，以增加葡萄酒風味的多樣性。

弗萊帕託葡萄以它的清香，除果香外，還有花香和迷人的色彩，成為釀造清香型紅葡萄酒的最佳選擇。所釀製的清香型葡萄酒具有宜人的櫻桃、紫羅蘭和幹香草香氣。

還常有

燉水果和令人愉悅的胡椒味。弗萊帕託葡萄酒是以烤紅辣椒、番茄幹為特色的菜餚的極佳搭配，還可以試著用它來搭配蔓越莓果醬和烤火雞等。

弗萊帕託葡萄極其稀有，喜歡在乾燥而且炎熱的環境生長，因其皮薄，易受灰黴病影響。在全球只有在義大利西西里島埃特納火山、維多利亞和特拉帕尼大約有1858英畝的種植。

典型香氣：草莓幹、石榴、白胡椒、菸草、丁香等。

侍酒指南：

• 適合集香型葡萄酒杯

• 窖藏13~16℃飲用最佳

• 無需醒酒

• 產地價格約為16美元

• 窖藏1~3年

近似口感的葡萄酒推薦：司棋亞娃酒，仙粉黛酒，黑皮諾酒，馬斯卡斯奈萊洛酒，布拉凱多酒。

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