世界十大泡麵之旅第二站，完全超乎預料的兩款馬來西亞泡麵測評

前情回顧：網購的泡麵終於到手，於是踏上了全球十大泡麵測評之旅。第一站是出前一丁的兩款泡麵。。。雖然味道都還算不錯，但要是作為全球前十的話稍微有點勉強

這次我瞄上了其中來自馬來西亞的兩款檳城（Mykuali）泡麵

雖然他們包裝看起來平平無奇且價格也只是尋常，但是！這兩款面都大大的超出了我的預料，emmm 同一個牌子上榜泡麵的差距竟然如此之大，應該可以算是完美的欲揚先抑吧

檳城紅酸辣湯麵·2017年Hans Lienesch全球十大泡麵排名第五

老規矩先稱重~麵條連同包裝袋和配料是122。3g，某寶看了下均價差不多5。5~6元一袋

包裝上會有英文和漢語兩種語言，大概是因為馬來西亞華裔相當多的關係。。。。對於我這種英語無能患者來說很方便呢

開啟後能看到麵條本體之外還會有一包調味湯包和一包酸辣醬

和之前面的做法相同，依然是先倒入開水後煮上三分鐘

然後趁著煮麵的空隙吧調料包準備好

最後煮好的面連同煮麵水一起和調料攪拌均勻就好。。。。本來是想這麼說的

但是！沒有一點點防備，意想不到的奇怪臭味突然衝了出來，或者說是類似臭味的味道。。。。有點難以描述，感覺上有點像塑膠或者橡膠味？

emmm 在其中努力的仔細去聞的話還稍微能感覺到一點點海鮮的香味，有可能是馬來西亞才獨有的味道而我第一次吃並不習慣？

我開始慌了

將面送入口中的過程不免會有那種奇特的臭味撲來（其實猶豫了蠻久才吃下第一口）

但實際吃到口中的話口腔裡卻幾乎感覺不到那奇怪的臭味，取而代之的是相當有後勁的辣度，這個辣度應該算是接近中上等的了（鹹味這種最近的東西當然也會有啦）

麵條質感的話就只是普通，並沒有什麼出奇的地方

名為紅酸辣湯，一開始嚐到的主要是辣，酸味一開始不明顯但隨著吃的過程遞增，並且不知道為什麼在最後漸漸地能吃到蝦子的香味了

吃完啦_（：з」∠）_

如果僅論口腔中味道的話這個大概算是普通，剛開始主要是辣，之後酸味和海鮮鮮味漸漸顯現出來

但雖說在口中並不難吃，這碗麵湯散發出的臭味卻實在是讓我不那麼能忍受，要問有多臭的話，會比臭豆腐還臭哦。。。。全部吃完後過了一還能感覺到了口中的澀感

檳城香辣蝦湯麵·2017年Hans Lienesch全球十大泡麵排名第二

一包檳城香辣蝦湯麵中119。2g，和檳城紅酸辣湯麵價格相同，平均下來差不多5。5元

除了調味包和醬包之外還多出了包炸油蔥

煮麵之類的步驟和之前相同，就只是在最後多了把油蔥撒上去的步驟而已

這次聞起來還比較正常一點，是像是什麼東西糊了的味道，有點像是糊稀飯或者煮蝦子的時候煮的時間稍微長一點變得乾焦（話說這樣真的有正常麼）

吃起來的話一開始僅僅只有辣味，之前的檳城紅酸辣湯麵不一樣，之前的是辣過之後返回來還會更辣，而這款呢就是很直白的辣，這樣單純的辣味一度讓我以為以為自己味覺失靈了

靠近一點看看麵條上沾著的辣油

然而非常非常奇怪的，這個面竟然越吃越能吃出來蝦子的鮮甜，隨著不斷吃下去會感覺到麵條的甜度漸漸增高，到最後就變得十分甜味

並且和油蔥一起吃的的話，油蔥的香味會和麵條帶有的甜味混合變得更好吃，辣味在鮮甜的掩蓋下變得不那麼明顯

最後一口惹，這款泡麵一開始感覺比較辣，到最後反而變甜不那麼辣了，和火雞面正好相反

因為分量並不大的關係，正入佳境的時候就正好吃完，在最能感覺到他鮮美的時候停了下來，稍微有點意猶未盡

又吃完啦︿（￣︶￣）︿

這兩款泡麵都十分的出乎我意料，第一款檳城紅酸辣湯麵是聞起來出乎意料的。。。。臭，雖然感覺那個臭味應該是因為不習慣的原因，但果然還是完全接受不了哎

而在對這個品牌有些畏懼的時候，第二款的檳城香辣蝦湯麵又出乎意料的好吃了起來，剛開始直白無奇的辣味讓我有些輕視，而之後味道卻漸漸變得鮮美確實給我好好上了一課，應該說不愧是2017年十大泡麵的第二名麼（但第五名為什麼又那麼奇怪啊），所以

現食研評分：3.6和4（滿分5）

馬來西亞這兩款泡麵都有個特點：味道會改變，越吃越鮮甜。。。感覺非常厲害，然後其實2018十大里還有一款檳城白咖哩面，但我第一波沒買到，今天就這樣啦~拜拜