都說五月桑葚賽人參,但它更甚之,曾是農民致富果,現一地雞毛

現在人對野果的瞭解程度越來越深入,也開始明白原來很多野果所具有的營養價值都是非常高的,尤其是對於那些時令野果來說,合適的季節更是會將營養價值體現到極致。而說到5月份最得令的水果,大家會不約而同的想起哪一種呢?是人們常說的5月賽人參的桑葚嗎?的確當季,的確讓人嚮往,但有一種水更甚之,甚至魯迅對它也是讚不絕口,下面一起來看看。

文/老虎頭上的兔子

都說五月桑葚賽人參,但它更甚之,曾是農民致富果,現一地雞毛

都說五月桑葚賽人參 但它更甚之

讀過《從百草園到三味書屋》這篇文章的朋友應該還記得,魯迅在裡面曾經記載道:“如果不怕刺,還可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得遠”。 這種在魯迅眼裡比桑葚好得遠水果便覆盆子,沒聽過沒所謂,那有聽說過樹莓嗎?其實它們就是同一物種,只是覆盆子是中藥名,是果實由綠變黃時摘下,經過略燙或略蒸然後乾燥而成的一種中藥,對於食用的新鮮成熟的果子,人們常常稱之為樹莓。在魯迅心裡更勝一籌的樹莓,其實在現代人心中也同樣美好,果實酸甜可口,有著“黃金水果”的美譽。

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樹莓的食用價值

樹莓有紅色,金色和黑色,看上去就汁水很多,很好吃的樣子。而且從外表形狀看來,很多人都說覆盆子跟草莓有點相似。除了味道比桑葚更勝一籌,樹莓的食用價值一點也不輸,它含有豐富的水楊酸、酚酸、維生素A,維生素C,鈣,鉀,鎂等多種營養元素和植物纖維,對人體的好處有很多。其中的水楊酸就是“天然阿斯匹林”,對於散熱解痛、防血栓有著重要的作用。樹莓可以起到保護心臟的作用,對於高血壓和心腦血管疾病可以起到有效的預防作用,所以才會得到那麼多人的重視和追求。

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覆盆子在歐美國家被極度推崇,是因為它可以有效抑制多種癌變的出現,長期食用能夠防止癌症。而且對於男性朋友們來說,覆盆子還能有效補肝腎,起到一定的助陽固精作用,所以總體說來營養價格還是非常高的。

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曾是農民致富果賣2百1斤 現一地雞毛

美味與價值並重,讓覆盆子一下子成為炙手可熱的產品,但它曾經在國內並不見,雖然很多人都知道它好吃,又可以入藥,而且在中國的分佈也很廣泛,可是市面上少有出售。正是因為覆盆子所具有的營養價值被越來越多的人認可,所以價格才會飆升,剛採摘下來的時候,每公斤價格達到了15~18元。對於當地農民來說,覆盆子這樣的高價也確實給他們帶來了最好的致富機會,所以勾起了很多種植戶的種植熱情,巔峰時期覆盆子的價格每公斤達到了400元,成為當時紅極一時的黃金水果。

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可惜的是,經歷過一路價格飆升的風光以後,覆盆子的覆滅速度也是非常快的,短短三年的時間就降到了谷底,每公斤價格只有七八元,讓種植戶大失所望。尤其是對於那些大量種植覆盆子的地區,幾乎處處可見被摧毀的覆盆子苗,可見使用者已經徹底絕望了。不過出現這樣的情況也是意料之中,畢竟市場需求有限,如果供過於求,肯定會價格暴跌,現在可謂是一地雞毛了。

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