兒童補鈣還是稀裡糊塗，不怕每天早餐這樣搭配，媽媽再也不用操心
我們知道寶寶的健康成長離不開充足的營養，而“鈣”又是寶寶成長不可缺少的一環，所以許多寶媽很關心孩子補“鈣”的事。兒童如果缺“鈣”，容易讓其身體發育減緩，嚴重時甚至可引起佝僂病。兒童補“鈣”的方法主要有多吃富含“鈣”質的食物以及吃鈣片，在戶外曬日光浴或補充維生素。
補鈣食品
牛奶飲品
牛奶含有豐富的營養成分，是體內鈣的最佳來源。鈣與磷的比例非常適合鈣吸收。因此，牛奶被稱為“最接近的完美食品”，是最理想的天然食品。因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食物。其他乳製品如酸奶，乳酪和牛奶片是鈣的良好來源。最好在1歲後喂寶寶以防止過敏。
豆類食品
豆類的營養價值非常高，大多數豆類含有大量的鈣。但是媽媽們應該記住，一歲大的孩子可以喝豆漿，以防止一次喝太多，以避免蛋白質過敏。
綠葉蔬菜
蔬菜中有很多高鈣品種。每100克生菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、油菜等鈣含量也約為150毫克。這些綠葉蔬菜每天進食250克補充鈣400毫克。
鮮肉菠菜粥
主料：糯米，肉泥，菠菜，小蔥
輔料：水，鹽
製作工藝已平時煮粥一樣將準備好的肉泥和糯米放入鍋中小火慢煮3-4分鐘放入菠菜煮2-3分鐘即可出鍋加入一點鹽調味即可
海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
缺鈣的症狀
寶寶缺鈣，你必須首先分析寶寶的飲食，看看從寶寶的膳食質量中獲得的鈣量是否足夠，其次要了解寶寶的表現。
嬰兒的輕度缺鈣會出現以下症狀，如煩躁，良好的睡眠，不安或醒來，容易跳躍，出汗，枕頭脫落和牙齒缺失。
涼拌海帶胡蘿蔔
主料：胡蘿蔔（切絲），海帶絲
輔料：辣椒油（一勺）花椒油（一勺）味精，醋，白糖，鹽，醬油，蒜泥，香菜，小蔥
海帶焯水十分鐘，胡蘿蔔切絲用鹽醃製十分鐘，醃製過程中就把輔料裡的所有佐料都兌入碗裡，調均勻，醃製好的胡蘿蔔絲擠一下水分，加入煮好瀝乾水分的海帶絲，加入佐料，撒上香菜和小蔥末，拌均勻。
嚴重缺鈣會導致佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形，如方頭顱，乒乓球頭，手鐲或腳鐲，肋外翻，雞胸或漏斗胸，O型腿或X腿。 ·
此外，肌張力低，運動功能發育不良，大腦皮質異常，冷漠，語言發育遲緩，免疫力低。這些症狀也可能發生在維生素D缺乏的兒童身上。
兒童補鈣的誤區
排骨湯補鈣不佳
排骨湯中的鈣含量非常低。一磅排骨只含有25毫克的鈣，而骨頭湯中的鈣只是排骨的十分之一。 3歲以上兒童每日鈣攝入量為800毫克。
鈣片補鈣還缺鈣
鈣通常仍然缺鈣，這個問題可能適合鈣補充。例如，一些父母將鈣片混合，與牛奶混合，或者在飲用牛奶之前和之後給孩子餵食，這樣牛奶中的蛋白質與鈣結合形成乳團，導致鈣被身體吸收。給予兒童鈣片而不讓他們曬日光浴會影響鈣的吸收和利用，同樣的效果並不好。
菠菜蝦皮皮蛋湯
主料：菠菜，雞蛋，蝦皮
輔料：蔥花，鹽，雞粉
雞蛋入鍋煎蛋餅取出放涼切成寬粉狀，起鍋蔥花爆香適當時機加入蝦皮翻炒加入菠菜炒至軟化加水煮開後轉小火蓋鍋蓋煮3分鐘，加入蛋皮，鹽，雞粉調味
補充說明蝦皮營養價值及功效
營養價值
蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39。3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
蝦皮其實還有一種重要的營養物質“蝦青素“是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑。
蝦皮中還含有豐富的鈣質。
食用功效
能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
蝦皮的營養價值是特別高，軼可生吃也可以作為輔料烹飪使用，需要提醒的是蝦皮對過敏性皮炎，患有面板疥癬和服用維生素C的人是禁止食用！！！
兒童補鈣的注意事項
高鈣攝入會影響其他微量元素吸收
嬰兒和青少年骨骼生長最快，鈣儲存最多。有必要確保攝入鈣。然而，過量補鈣，反覆補充鈣和高劑量的維生素D是不科學的，這不僅影響兒童的食慾，而且往往會發生。厭食，便秘和脹氣甚至可能導致結石。同時，高鈣攝入量也會影響鐵，鋅，鎂等元素的吸收，並對貧血和缺鋅兒童產生更大的影響。
不是每個孩子都需要鈣
在四個月內，嬰兒母乳可以滿足鈣的需要。專家告誡說，在正常情況下，對於4個月內的嬰兒，每天母乳產生的鈣可以完全滿足其生理需要，並在孩子長到五六個月時增加。補充富含鈣的食物的食品補充劑，如乳製品和豆製品。
營養均衡，合理運動保證
在秋季和寒冷季節，沒有明顯缺鈣的兒童可以補充大豆製品，乳製品和魚類等食物，並鼓勵兒童在紫外線下進行更多戶外活動。陽光促進體內鈣的吸收，因為陽光和戶外運動是最好的天然鈣製劑。
