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第五章 萵苣姑娘
從前，有一個丈夫和一個妻子。他倆早就想要生一個孩子，卻不能如願。最後，妻子只好寄希望於仁慈的上帝了。夫婦倆的後屋有一扇小窗，從視窗望出去，可以瞧見一座幽雅的花園，花園中長滿了美麗無比的花和草。可是，花園被一道高高的牆包圍著，誰也不敢進去，因為哪，花園屬於一個巫婆。她魔力很大，世人沒有不怕她的。一天，妻子站在視窗朝園子裡望，看見一片菜畦裡種著極好的野萵苣，那麼新鮮，那麼嫩綠，不覺嘴饞起來，非常想吃它們。妻子對萵苣的食慾一天天強烈，當她知道根本吃不到時，便一下子消瘦蒼白起來，一副可憐的樣子。她丈夫很吃驚地問：“你哪兒不舒服，親愛的？”“唉，”妻子回答，“我要吃不著後面園子裡的萵苣，我就會死掉。”丈夫很愛她，心裡想：別看著你妻子死去啊，無論付出什麼代價，也得給她弄來萵苣。黃昏時分，他翻過圍牆，溜進巫婆的園子，急急忙忙割了一大把萵苣來給他妻子。妻子馬上把萵苣做成冷盤，津津有味地吃完了。可她覺得太好太好吃啦，第二天胃口更是大了兩倍。為了滿足她，丈夫只有再一次翻牆進巫婆的園子。於是，他又在黃昏時分溜進去；可他剛一爬下牆，就嚇了一大跳，因為巫婆就站在他跟前。
“你好大的膽子，”她眼冒兇光地說，“竟敢溜進我園子裡來，像個賊似的偷我的萵苣！我要叫你苦頭吃夠。”“唉，”他回答，“饒了我吧。我是不得已，才決定來冒險。我妻子從視窗看見了您的萵苣，想吃得要命，吃不著就會死去的呀。”巫婆聽罷氣消了一點，對他說：“你要講的是真話，我就允許你隨便釆多少萵苣，只是我提個條件：你必須把你妻子將來生的孩子給我。我會讓他過得好，願意像母親一樣關心他的成長。”丈夫由於害怕，答應一切照辦。後來他妻子真分娩了，巫婆立刻到來，給孩子起名兒叫“萵苣”，隨後帶走了她。
萵苣是天底下最漂亮的女孩。十二歲那年，巫婆把她關進一座塔裡。塔在森林中，既沒樓梯也沒門，只在頂高頂高的塔尖上有個小窗戶。每當巫婆想進去，就站在塔下叫：
萵苣，萵苣。
垂下頭髮，接我上去。
萵苣長著一頭金絲般細長美麗的頭髮。她一聽見巫婆的叫聲，就鬆開她的髮辮，把頂端繞在一個窗鉤上，然後放下來二十米的樣子，讓巫婆順著爬上去。
過了一些年，一天，王子騎著馬穿過森林，從塔旁邊經過。突然，他聽見美妙動人的歌聲，不禁停下來留神細聽。這是萵苣姑娘在寂寞中放開了甜美的歌喉，以消磨光陰。王子想爬到塔頂去見她，四處找門卻找不著。他回到家，可那歌聲深深打動了他，他每天都騎馬去森林中傾聽。一次，他藏在一棵樹後，看見巫婆來了，聽見她衝著塔頂叫：
萵苣，萵苣。
垂下頭髮，接我上去。
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叫罷果然看見萵苣姑娘垂下發辮來，巫婆順著它爬了上去。王子想：“既然那是供人上塔的梯子，我也要來碰一碰運氣。”第二天，天快黑的時候，他就來到塔下叫：
萵苣，萵苣。
垂下頭髮，接我上去。
頭髮馬上垂了下來，王子立刻爬上塔去。
一開始萵苣姑娘大吃一驚，她發現爬上來的竟是個男子。要知道她一生還從未見過男人哪。可是，王子和她說話非常和藹，告訴她，她的歌聲如何打動了他的心，叫他再也不得安寧，非來見見她的面不可。萵苣不再害怕了。當他問她願不願嫁給他，她見王子年輕英俊，心想：這個人會比那教母更喜歡我，就回答願意，同時把手伸給了王子。她還說：“我樂意跟你走，可不知道怎樣下塔去。你每次都帶根絲線來吧，我要用它們編一架梯子；梯子編好了我就爬下來，你再抱我到你馬上。”他們商量好，為怕白天撞著老婆子，他每天傍晚都去，直到事情成功。這老巫婆呢，也沒發現什麼，如果不是有一天萵苣問她：
“告訴我，教母，你怎麼讓我拉起來比那個年輕王子重得多？他可是一眨眼工夫就上來了呀。”“哈，你這小沒天良的！”巫婆嚷起來，“你說什麼來著？我以為已經使你與世隔絕，你卻欺騙了我！”巫婆氣壞了，抓住萵苣姑娘的辮子，在自己左手上纏了幾圈，右手拿起一把剪刀，喳喳喳幾剪子，美麗的髮辮斷了，散落在地上。接著，她還狠心地把可憐的萵苣姑娘送到一處荒野裡，讓她只能過痛苦難熬的日子。
在趕走萵苣姑娘的當天晚上，巫婆把剪下來的辮子拴牢在塔頂的窗鉤上面。王子走來喊：
萵苣，萵苣。
垂下頭髮，接我上去。
巫婆放下頭髮來，王子爬了上去，可他在塔上找不著他心愛的萵苣，卻見到了惡狠狠地瞪著他的巫婆。“啊哈，來接你的心上人兒了吧，”她嘲弄王子說，“可美麗的鳥兒已不在窩裡，不再唱歌；老貓抓走了她，還要把你的眼睛也給挖出來。你的萵苣完了，你一輩子休想再見到她！”王子悲痛到了極點，絕望地從塔頂跳了下去。他掉進刺叢中，雖然保住了性命，雙眼卻被扎瞎了。他在森林裡胡亂走著，吃的只是草根和莓子，終日為失去了愛人而哀號哭泣。就這樣，他一年一年地在困苦中流浪，終於有一天，不期然闖進了萵苣領著她的一對雙胞胎受苦的荒野。她生的是一個兒子一個女兒。王子聽到一個嗓音，覺得非常熟，便奔過去。他走近了，萵苣認出他來，撲進他懷裡痛哭不已。她的兩滴淚水潤溼了他的眼睛，使它們突然明亮了，王子又能和從前一樣看見一切。他帶著妻子兒女回到自己的王國，受到臣民們興高采烈的迎接。他們幸福快樂地生活了很久，很久。
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