散文：核桃成熟的季節

又是一年豐收季，忙活完地裡的莊稼，老家的鄉親們又忙著開始摘核桃了。

在秦嶺以南的山區，特別適宜這種胡桃科落葉喬木核桃樹的生長。不管是大山叢林裡，還是田間地頭 ，抑或是自己家的院子裡，只要是嫁接一顆核桃樹，一般三五年就可以掛果。

老家的院子裡就有一棵核桃樹，在院牆的西南邊上，有一半樹蔭映在院子裡，有一半樹蔭遮住了青瓦房屋頂。

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核桃成熟的季節，每天早上起來都會在院子裡撿到褪去青皮的核桃。每天都有驚喜。搬一個木製梯子爬上屋頂，一伸手就能摘到樹上的核桃。有一種手可摘星辰的感覺。

但是徒手摘核桃是有風險的，稍不注意就會被洋辣子蟄到，我小時候基本每年摘核桃的季節都會被蟄幾次。

這是一種學名叫做鞍背蟲的一種常見的刺毛蟲，它渾身佈滿的毛刺有劇毒，若不注意碰到毒毛，面板立即紅腫，癢痛異常。

洋辣子的毒液呈酸性，被蟄後可以用肥皂液多清洗幾遍，或者是用膠布把毒毛沾出來，不適的症狀就會逐漸好轉。

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所以摘核桃時最好是用棍子使勁敲樹枝，這樣成熟的核桃自然就會蛻皮掉到地上，直接去撿就可以。也避免了被洋辣子蟄的風險。

老家院子裡的這棵核桃樹承載了我許多的兒時甜蜜回憶。炎熱的夏季在樹蔭下乘過涼，小時候在河裡撈的小魚每次回家都是用核桃樹葉子包上處理乾淨撒了鹽的小魚，埋進灶塘里正在做飯的熱灰裡，一會就能吃到帶著核桃葉子清香的烤小魚。

吃啥補啥，因完整的核桃仁看起來和人類腦組織相似，大家都認為它可以補腦。

其實核桃當中含有豐富的卵磷脂，維生素b和維生素e以及亞油酸，賴氨酸，抗氧化的物質。當然有健腦的功效，可以增強人的記憶力，還有預防心血管疾病的作用。所以多吃核桃確實有好處。

核桃的價格相對於別的莊稼的價格也高很多，通常曬乾的核桃母親大都會賣了錢來補貼家用。會留一小部分給孩子們吃或者作為小時候跟小夥伴的玩具。

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小時候記憶中最清楚的就是在院子裡的地上挖一個碗口大的小坑，在五米之外往坑裡丟核桃，誰丟的多誰就可以贏更多的核桃。

那時候，幾個核桃就可以玩大半天，真懷念那種單純快樂的日子。小時候傻傻的想長大，長大後更傻的是想回到小時候。只是時光流逝，歲月一去不復返。只能在回憶中憶及當年的美好。

記憶裡摘完核桃，曬乾核桃後就離中秋節不遠了。那時候也沒有錢買月餅，母親每年中秋節都會給我們做核桃仁餡的月餅，有加了椒鹽的鹹味的，也有放了紅糖的甜味的。我比較喜歡的還是鹹味核桃仁月餅。

曬乾的核桃仁是可以榨油的，用核桃榨油就太奢侈了，要不純核桃油賣得貴呢。小時候會過日子的母親都是把曬乾的核桃賣了錢來買價格便宜的菜籽油和豆油。

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去年母親破例用核桃仁榨了幾桶油，那是我記憶中母親第一次用核桃仁榨油。千里迢迢還給我郵寄了一大桶，說不用郵寄，詳細地址給我要了好幾次都沒有給，到最後還是給郵寄過來了，說是給孩子郵的，吃核桃油補腦。

不管年齡再大，在父母眼裡永遠都是孩子，他們總是把他們認為最好的東西捨不得吃，捨不得用的留給我們。已為父母的我們又何嘗不是呢，只希望父母身體永遠健康，這份牽掛會陪伴我們更久更久一些……

聽說核桃仁裡面的核桃分心木也是滋補肝腎，強健筋骨的一個好藥材。大家吃完核桃了也可以用它泡茶喝。核桃殼也是做竹炭的好材料。要不說核桃全身是寶呢。

近幾年隨著國家退耕還林政策的號召，老家的坡底，山地基本都種上了新的矮化品種核桃，也就是大家通常所說的紙皮核桃，核桃樹更矮了，核桃殼更薄了，核桃仁更多了。真心的祝願年年核桃大豐收，大家的生活越來越好。

在核桃成熟的季節，在記憶中把故鄉的山川又走了一遍，把成長的足跡又憶了一遍，把牽掛我們的人又想了一遍，惟願歲月靜好，這份牽掛永恆………