快過年了，學會土豆這種做法，好看好吃好寓意，待客有面子

快過年了，學會土豆這種做法，好看好吃好寓意，待客有面子，距離春節的越來越近了，還不到兩星期，最近除了大掃除，除舊迎新之外，相信大家也在為了春節的家宴上準備了好多菜餚，爭取在家宴上露一手好讓家人驚喜一場。

其實很多平常的食材，咱們換個做法，再擺個盤，就能變著精美，一點也不比酒店的差，而且自己做實惠又衛生。吃得放心也安心，今天要跟大家分享的這道是用土豆和肉末做成的美食，將土豆蒸熟揉圓再淋入肉醬汁，看起來特有食慾，我叫它團團圓圓肉末土豆球，在過年的時候或者平時招待客人的時候來上這麼一盤，別提多有面子，下面咱們一起來看看做法吧！

團團圓圓肉末土豆球

所需材料：土豆1個，豬肉100克，豆瓣醬1勺，枸杞8粒，蔥1根，食用油適量，

醬汁材料：生抽2勺，蠔油1勺，番茄醬1勺，黑胡椒粉半勺，澱粉1平勺，清水半碗

製作步驟：1、土豆去皮切成薄片，放入蒸鍋蒸熟

2、利用在蒸土豆的時間，把豬肉洗淨剁成肉末，蔥切蔥花備用

3、取一個小碗：加入生抽、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、玉米澱粉和清水，調成醬汁備用

4、將蒸鍋的土豆取出用壓泥器壓成細膩的泥狀，取適量的土豆泥揉成丸子形狀，放入盤中備用

5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入肉末翻炒至變色變白，炒散

6、加入豆瓣醬，再次翻炒至出紅油，再倒入剛才調好的醬汁，翻炒至湯汁濃稠即可

7、將肉醬淋在土豆球上，土豆球上擺上枸杞，再撒上蔥花就完成了

一道美味的團團圓圓肉末土豆球就做好了，鮮香味美，好吃易做，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道團團圓圓肉末土豆球嗎？對於土豆你還有什麼好做法呢？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支援和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。