世界三大名刀所用鋼材,古代黑科技,掌握一項就足可光宗耀祖

好多朋友對世界三大名刀所用的大馬士革鋼、摺疊鍛打花紋鋼及日本的地肌花紋鋼存在困惑,只懵懂地知道它們同屬於花紋鋼,卻搞不清楚這幾種工藝究竟有何區別。我是匠人工坊手工刀匠張勇,多年從事鑌鐵花紋鋼刀製作,今天就來跟大家聊一聊這三種古代頂級制刀工藝的技術原理。

世界三大名刀所用鋼材,古代黑科技,掌握一項就足可光宗耀祖

匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-冷月1號

第一、烏茲鋼與古代大馬士革鋼

嚴格來說,

烏茲鋼與古代波斯大馬士革鋼並不能劃等號。烏茲鋼是鍛造大馬士革鋼的原料,只有經過波斯工匠鍛造加工之後,製作成大馬士革刀,才能稱作大馬士革鋼。

接下來我會從現代人的眼光為大家介紹如何冶煉烏茲鋼以及如何進一步把它加工成大馬士革鋼。

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烏茲鋼原餅

烏茲鋼最早出現於兩河流域及恆河平原北部,相當於現在的印度北部,屬於一種坩堝鋼。

古印度坩堝鋼的加工方法:

首先製作若干個經火硬化的小型粘土坩堝,在裡面填入含炭的特定輔料如麻慄樹(teak)、木炭、毛竹、Huginay及Tangada樹的果實等等,然後裝入當地的優良鐵礦石。把坩堝密封起來,用炭火燒。

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印度北部擁有十分優質的鐵礦石,在裝入坩堝以前,需要先用人工把礦石搗碎成粉末狀,反覆淘洗。經過淘洗的鐵礦石粉末當中包含許多硬度極高的結晶體,這些結晶體不會在坩堝中熔化,而是均勻分佈在冶煉得到的鋼錠當中,它們對烏茲鋼的獨特效能和特殊花紋將起到決定性的作用。

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鐵礦石在坩堝裡持續加熱24到48小時,使礦石轉變成多孔的鐵質並留在坩堝底部。坩堝在封閉狀態下,預先填入坩堝之內的各種輔料會逐漸熔化在鐵質內。毛竹含有氧化矽,可以起到助熔劑的作用。在這個過程中,坩堝內的鐵不會達到熔點,而是在海綿狀態下不斷吸收輔料當中所含有的礦物質。

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工匠在將坩堝加熱到溫度頂點之後,再令其緩慢冷卻。在緩慢冷卻的過程中,鐵礦石粉末中那些硬度極高的結晶體顆粒會均勻分佈到佈滿小孔的海綿體鐵內,這些大的結晶體未來會在大馬士革刀上構成燦若繁星的神秘花紋。

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大結晶體非常堅硬,抗酸性強。當大馬士革刀被拋光之後,結晶體就會呈現為白色或者銀色。鋼錠冷卻之後,把坩堝敲碎,即可取出半球形的鋼錠。注意,到目前為止,它還不是烏茲鋼的成品,仍需要進一步的加工。

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把烏茲鋼錠放在鐵砧上進行錘打,做硬度試驗,來檢驗是否達到了理想的鑄造效果。合格的鋼錠硬度極高,經錘打也不會有凹痕。硬度如此高的鋼錠顯然無法用來鍛造刀劍,因此需要對它做進一步的脫碳處理。把鋼錠用含有鐵銼屑或粉末狀鐵礦石的粘土混合物覆蓋,然後重新加熱到火紅色,反覆捶打。不斷重複這樣的操作,直到把鋼錠調整到可以鍛造加工的程度為止,一塊令刀劍愛好者夢寐以求的烏茲鋼錠就誕生了。

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雖然經過了脫碳處理,烏茲鋼錠的硬度仍然相當高,波斯工匠是怎樣將鋼坯打製成刀劍的呢?工匠首先把鋼錠加熱並捶打成圓餅狀,然後在圓餅上鑽孔,繼而將圓餅敲斷,再打製成刀形。這樣的一系列操作使大馬士革刀上不但佈滿由結晶體呈現出來的“星空斑點”,還會出現具有一定規則的梯形紋,也就是人們常說的“穆罕默德的天梯”。

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穆罕默德紋

第二、摺疊鍛打花紋鋼與焊接花紋鋼

我國古代關於摺疊鍛打花紋鋼的記載最早見於東漢時期,其中一個重要證據是曹植所作的《寶刀賦》,沒錯,就是七步之內吟出“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急”的大才子曹植。

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“建安中,家父魏王乃命有司造寶刀五枚,三年乃就,以龍、虎、熊、馬、雀為識,太子得一,餘及餘弟饒陽侯各得一焉,其餘二枚,家王自仗之。賦曰: 有皇漢之明後,思潛達而玄通。飛文藻以博致,揚武備以御兇。乃熾火炎爐,融鐵挺英。烏獲奮椎,歐冶是營。扇景風以激氣,飛光鑑於天庭。爰告祠於太乙,乃感夢而通靈。然後礪以五方之石,鑿以中黃之壤。規圓景以定環,攄神思而造像。垂華紛之葳蕤,流翠採之晃養。陸斬犀革,水斷龍舟。輕擊浮截,刃不纖削。逾南越之巨闕,超西楚之太阿。實真人之攸御,永天祿而是荷。”

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匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-逆鱗

《寶刀賦》中寫明,魏王所造的五枚百辟刀為鐵質,表面佈滿花紋。

據曹丕《典論》記載,丕為太子時,曾命國工精煉寶劍三枚,寶刀三枚、匕首兩枚、露陌刀一枚;皆因姿訂名:“色似彩虹”的便叫“流採”;“文似靈龜”的便叫“靈寶”;“採似丹露”的便叫“含章”;露陌刀花紋“狀如龍紋”便叫“龍鱗”。曹丕命人打造的這批百辟刀,以刀上的花紋來命名,表明

在曹魏時期,人們已經開始重視刀上的花紋圖樣,並形成一定的審美標準。

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匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-七星望月

稍後,西晉傅玄作“正都賦”,也提到了帶花紋的鋼劍。賦雲:“苗山之鋌,鑄以為劍;百劈文身,質美銘鑑”。

張協的《文身刀銘》也記載:“寶刀既成,窮理盡妙;繁文波回,流光電照”。

另外張協還在《七命》中記述:“神器化成,陽文陰縵;流綺星連,浮彩泛發”。

當代匠人工坊繼承元朝鑌鐵局的摺疊鍛打花紋鋼工藝,創作了一把現代“百辟刀”,其花紋樣式酷似張協所記述的“陽文陰縵”。匠人工坊將這種純手工鍛造的花紋命名為“麻花鎖鏈紋”。

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匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-百辟刀

沈括《夢溪筆談》卷十九對花紋鋼的描述更加形象和具體:“古劍有湛盧、魚腸之名;湛盧,謂其色湛湛然黑色也。……魚腸即今幡鋼劍也,又謂之松文;取諸魚熟,視見其腸,正如今之蟠鋼劍文也”。

中國的摺疊鍛打花紋鋼可以追溯到春秋戰國時期的歐冶子和干將莫邪。

最初刀匠採用摺疊鍛打的方法只是為了調整鐵碳平衡,得到更為堅硬而又富於韌性的極品刀材。花紋只是手工鍛造的副產品。到了曹魏時期,人們開始重視刀劍表面的花紋圖樣,甚至以花紋圖樣的特點來為刀劍命名。我們今天賞玩大馬士革花紋鋼刀劍的審美標準,可以說在曹魏時期便已經出現了。

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匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-山鬼

第三、日本刀劍的地肌紋

日本不但礦產貧瘠,而且古代冶煉技術也相對落後。但是由於日本人崇尚武士道精神,因此對刀劍形成了一套具有宗教意味的特殊崇拜。在這樣的特殊背景之下,日本在刀劍製造方面形成了十分嚴密的工藝正規化,一直流傳至今。如果查閱日本資料,你會發現他們保留了大量的專門名詞,搞得好像很專業一樣。但是筆記做的好跟學習成績好是完全不同的兩回事。

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國內有很多日本刀的愛好者,他們堅信古代文明始終落後於亞洲大陸的日本島國人在鍛造刀劍方面具有極深的造詣。我也懶得跟這種人辯論。關於日本刀劍的地肌紋,我們只需要知道它屬於半鑄造半鍛造形成的花紋。日本刀匠先用比較落後的冶煉方式得到生鐵、熟鐵和一些堅硬的殘渣,再對這些不同質地的冶煉產物進行分揀,二次冶煉,然後摺疊鍛造。

日本刀的出名,完全是因為這個民族具有收藏刀劍的傳統,而不是日本刀劍本身具有多少實際的優勢。

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武士刀的地肌

綜上所述,

中國的摺疊鍛打花紋鋼工藝是對一種或者幾種鋼鐵進行摺疊鍛造。

古代大馬士革鋼則是採用印度地區特殊的鐵礦石,經過坩堝冶煉和超慢冷卻,令得在冶煉溫度下無法達到熔點的堅硬晶體均勻分佈到海綿鐵當中,如同在麵包裡撒了葡萄乾,然後再以特殊的工藝摺疊鍛造。

日本刀劍是日本人長期宣傳的結果。

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匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-大博伊

結尾的話

需要特別指出的是,無論是古代大馬士革鋼還是日本玉鋼、中國摺疊鍛打花紋鋼,在古代都極少用於打造實戰兵器,而主要是用來打造供上層人士佩戴和收藏的奢侈品刀劍。原因是這種手工鍛造的極品刀劍的造價極高,能有多高?南北朝時期曾有文獻記載,鑌鐵的價格高過白銀。《水滸傳》裡“楊志賣刀”要價3000貫,有人按照當時3000貫的購買力進行過換算,折算成今天的錢,大約相當於三四十萬元。

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匠人工坊摺疊鍛打大馬士革刀-懷劍

還有

關於“大馬士革刀”這一名詞,它最初是歐洲人對於波斯花紋鋼刀的稱呼,後來逐漸擴充套件為歐美語系對於所有花紋鋼刀的稱呼。

現代西方影響力最大的刀匠組織“美國ABS刀匠協會”,從上世紀七十年代開始推廣摺疊鍛打花紋鋼刀(這種工藝起源於中國,並一直在國內有所傳承),並將這種花紋鋼刀稱作大馬士革刀。國內在上世紀九十年代之前還很少有人關注和研究花紋鋼刀,收藏界對這種東西也不是很感興趣。國內收藏愛好者是受了歐美大馬士革刀收藏熱的影響,才開始關注摺疊鍛造的花紋鋼刀劍。因此很自然的,國內收藏愛好者也沿襲了歐美對花紋鋼刀的稱呼,稱之為“大馬士革刀”。

本文作者:張勇,匠人工坊創始人,手工刀匠。