番茄是個寶，日常食用少不了，分享6道番茄做的家常菜，好吃又實惠

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紅臉蛋⼉圓，味道酸⼜甜，熟能當菜吃，⽣吃味道鮮。這個一個我們日常餐桌上的一種蔬菜，哈哈，相信很多朋友已經猜到了是啥？沒錯，就是番茄，番茄是我們經常食用的一種食材，因其物美價廉，營養豐富，富含豐富的維生素等多種人體所需的營養元素而深受人們的喜愛，今天就跟大家分享6道用番茄做的家常菜，做法簡單，美味可口，趕快收藏好，一起來看看吧。

番茄炒蛋

所需食材：番茄，雞蛋，鹽，雞精，白糖，蔥花

美味做法

1 番茄洗淨切成小塊，雞蛋打散備用，起鍋燒油，下雞蛋煸炒，炒熟。

2 另起鍋燒油，下番茄煸炒，炒化炒出湯汁，放入雞蛋，加鹽，雞精，白糖各半勺，大火爆炒三分鐘出鍋。撒點蔥花，美味可口下飯菜。

火山飛雪

所需食材：番茄，白糖

美味做法

1 番茄洗淨切成小片，放入盤中。

2 撒白糖，拌勻即可，清新爽口。

番茄土豆燉牛肉

所需食材：番茄，土豆，牛肉，鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，十三香，蔥花

美味做法

1 番茄洗淨切成小塊，土豆去皮切成小塊備用。

2 牛肉切成小塊，下鍋焯水，焯水焯熟撈出備用。留下湯汁。

3 起鍋燒油，下番茄炒化，放入牛肉煸炒，加鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，十三香各一勺，燉煮40分鐘，放入土豆繼續燉煮15分鐘，收幹湯汁，盛出撒點蔥花。即可，美味下飯菜。

番茄打滷湯麵

所需食材：番茄，雞蛋，鹽，雞精，白糖，麵條

美味做法

1 番茄洗淨切成小塊，雞蛋打散，下鍋煸炒，炒熟盛出。

2 另起鍋燒油，下番茄煸炒，炒化，放入雞蛋，加鹽，雞精，白糖各一勺調味，大火爆炒三分，加入開水。

3 煮開放入手擀麵條，小青菜洗淨放入，煮熟，盛出即可，美味可口家常面。

番茄炒豬肝

所需食材：番茄，豬肝，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，澱粉，蒜，姜，蔥花，白糖，蠔油

美味做法

1 豬肝切成小片，洗淨控幹水分備用，加鹽，生抽，料酒，胡椒粉各一勺，澱粉半勺，抓拌均勻，醃製入味。

2 另起鍋燒油，下蒜片，薑絲，蔥花，爆香，番茄洗淨切塊，下鍋煸炒，炒出湯汁，放入豬肝煸炒，加白糖，生抽，蠔油，各一勺調味，大火爆炒三分鐘出鍋，美味可口家常菜。

番茄蛋花湯

所需食材：番茄，雞蛋，鹽，雞精，蔥花，香油

美味做法

1 西紅柿洗淨切成小丁，起鍋燒油，炒蔥花，番茄也下鍋煸炒，炒出湯汁。

2 加入開水，加鹽，雞精各半勺煮開，淋入蛋花，煮開，撒點香油，盛出，家常可口的美味靚湯。

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