大龍燚探店，這個夏天必打卡的火鍋店

夏天已經過半，你還沒去吃上一頓紅彤彤的麻辣火鍋？

進入三伏天，氣溫的攀升就一天更比一天高，夏天出門如同蒸桑拿，地面溫度用來煎雞蛋也毫不誇張。即便如此，依然擋不住吃貨們的熱情，在炎熱又火爆的夏季，吃貨的正確開啟方式是吃一頓火鍋！

說起夏天必吃的一家火鍋，大龍燚一定是首選！一家成都的老牌火鍋店，在全球有300+門店，半個娛樂圈都打卡過，這個夏天必打卡。

老規矩，找了個工作日和姐妹去打卡，為啥選在工作日？週末排隊的盛況還歷歷在目，為了吃上一頓火鍋排隊一小時的經歷太痛苦，工作日不用排隊，進店直接吃，這樣的感覺不要太爽！

大龍燚的裝修是走中式復古的路線，氛圍感十足，店內紅燈籠高高掛起，木質桌椅有山城的感覺，店內的環境很適合吃火鍋。比較有特色的是店內上茶水的杯子，蓋碗茶樣式的杯子，拍照很出片。

【鍋底】

先說湯鍋，我們選的是中辣，這個辣度對於我們來說剛剛好，12道工藝多種香料調製下的鍋底麻辣鮮香。牛油鍋底，精選更高品質的牛油，混合嚴格篩選的20餘種香料，經過3-5小時的燜制工藝技術，與牛油高度融合，熬製出來油色更為鮮亮，味道更為醇厚，光是看鍋底就能知道火鍋的味道。

【食材】

吃貨當然要大口吃肉，麻辣牛肉是他們家必選，選擇優質黃牛肉，牛霖部位肉質紅潤、筋少細嫩，是製作麻辣牛肉的不二之選，辣椒麵包裹嫩滑的牛肉，在鍋底裡燙煮後相當入味，一口下去大滿足。

魔芋是小編吃火鍋必點的一道菜，大龍燚的魔芋口感相當好，經過7重複雜的傳統加工工藝，造就了雪魔芋具有質地鬆軟、入口爽松、香而不膩的獨特風味，也是他們家的一大特色之一。

【飲品】

吃火鍋的標配當然是甜品，每一杯都選自優質原料，尤其是解辣系列飲品，一口果茶一口火鍋，直接讓人嘶哈嘶哈~

大龍燚在火鍋界已經發展了很多年，也是小編經常去吃的一家店，說是探店，實則就是私心想吃而已，儘管現目前的網紅火鍋層出不窮，但大龍燚是親測絕對不踩雷的一家店，這個夏天火鍋還沒吃夠？大龍燚直接衝！