叫花不是花，人稱“華北人參”，一斤賣55元，種植前景好

如今的餐桌之上，大家總會追求著不同的食材，希望能夠品嚐出不一樣的食材之美，讓人總能品嚐著不一樣的食用感。比如說菌類成分就備受喜歡，不少人都認為它的食用口感比較高，讓人吃了後很是喜歡，從而可以更好的品嚐食用。

雞樅菌就是一種獨特的食材，很多人都會購買食用，它的價格比較高，一斤可以賣出上百元，老農們也會去山上採摘食用。

今天所說的這種東西，它叫花不是花，在華北地區很是多見，其名字就是灰樹花。

一、特性

儘管它是一種菌類物質，但其實卻有著非常高的顏值，因此才有了花名，外觀上如同盛開的花瓣。其實它在很早時就已經被人熟識，公元1204年，宋代學者陳仁玉就對其進行了記載，可以很好的食用，在痔瘡的治療上價值更高一些。

在日本，它還有著是生命之花的說法，在戰爭後士兵就會用著它進行療傷。它的肉質花子實體，呈現出珊瑚狀態，大一點的為40-60cm，其重量為3-4斤，菌蓋的長度為2-7cm，顏色為灰褐色，它的表面光滑，肉質細白，是一種溫性、喜光的木腐菌，在栲樹、板栗等樹木的樹樁上比較多見。它在生長時需要吸收很多營養，尤其是氮源以及碳源。

它在每年的夏秋兩季可以很好的生長，菌絲生長的溫度條件是在3-32℃，可以很好的耐高溫，但生長速度通常要慢上一些。當然對光線的要求並不是太高，不過沒有光線的刺激，可能肉質不會那麼厚。

二、價值

在日本1970年就已經人工性的種植，其年產已經超過了10000噸，即便是這樣依舊需要從我國進口。它的營養還是十分豐富的，其中的蛋白質為25。2g/100g，其中的膳食纖維成分多達33。7g/100g，當然也有著很多微量元素，比如說磷鐵鈣銅等成分，因它的營養比較多有著華北人參的說法。

它的食用口感很是細膩，肉質也十分美味，味道很是清香，很多人都不會吃膩，也沒有什麼熱量，不少人都會去購買食用，它的價格也達到了55元每斤。

其中的維C成分為普通菌類的3-5倍，維E成為超過普通食用菌的10-20倍，對孩子來說多吃一些也可以保健。

三、種植前景

作為一種營養價值高的菌類，它因獨特的風味特徵，在市場中受到了很多人的認可，而目前產量依舊非常的低迷，且出口的需求比較大，如果能夠掌握人工的培育技術，那就可以賺取不錯的經濟收益。

王哥投資了2000萬元，每天的產菇量為2000斤，一年可以採菇200天，一年的營銷額多達3000萬元，通常2年即可賺回本錢，可以說它的經濟效益是很高的，當然它的鮮菇價格並不是太高，一斤為4-6元左右，不過它的產量高，一畝地賺上萬元並不難。

如今的灰樹花依舊有著十分龐大的需求，很多人都會加快投入到養殖中，大家有興趣的話可以看看喔！