90後英國小夥在武漢開英式酒吧：喜歡武漢人的熱情，想讓在漢外國人有在家感

Calum的城市生活指南——如何為在漢外國人建立“在家感”？

1。 把家鄉特色產品帶到武漢

2。 邀請特色樂隊現場駐唱表演

3。 組織小組競賽問答，贈送家鄉禮品

在洞庭街平和打保廠旁有一家英式酒館，來自英國威爾士的Calum是這家酒吧的老闆，他21歲大學畢業就來到中國工作與生活，已經在中國生活了十年。Calum本想是在武漢度過自己的間隔年，沒想到最後決定留在了武漢。在這裡，他不僅與武漢姑娘Olivia在今年8月結婚，而且他還在原來漢口舊租界內開了一家英式酒吧。他很喜歡武漢的酒吧文化，他想在武漢賣家鄉的酒並且為在漢的外國人建立“在家感”，在他眼裡他希望能在武漢做出與眾不同的酒吧。

【認識武大的中國留學生，輾轉廣州最終留在武漢安家】

“我遇見我室友之後，我才開始想或許我也可以去其他國家試試。”Calum在英國威爾士卡迪夫大學讀本科大一的時候，他居住在一個八人間的學生公寓裡。除了他自己還有一個威爾士人，其餘都是外國人，“這些人來到另一個國家讀書真的太勇敢了。”而在這些外國籍的室友中，Calum認識了一位來自武漢的中國留學生，“他之前在武漢大學讀的書，然後來卡迪夫讀研究生，在交流的時候他向我提到了武漢的一些東西。”Calum回憶當時自己經常與室友一起喝酒，這位中國留學生偶爾會提到武漢，“當時他講到武漢有三個鎮，有漢江和長江，在中國的中部。”這是Calum對武漢的最初印象，但那時的他並沒有打算未來到武漢生活體驗一下。

Calum大學畢業後，打算來中國度過自己的間隔年，於是他找了一箇中介幫他找一份在中國的工作，Calum告訴九派新聞記者當時中介給自己推薦了四個目的地，“北京、上海、青島、廈門，但是這些都沒有機會，直到有一天中介告訴我，他們找到一份在武漢的工作。”這讓他想起自己的室友就來自武漢，“我後來才問了他很多關於武漢的問題，他給了我很多的建議。”來武漢之前，Calum還特意在英國學了一個月的普通話。

在武漢的第一份工作，Calum是在武昌的一家幼兒園裡當外教，教一個班級的小朋友英文。剛來武漢的時候，Calum感覺武漢跟自己的家鄉卡迪夫太不一樣了，“我家鄉是一個人數不多的海邊城市，不像這裡好多人，我會很想念大海，但是武漢和卡迪夫一樣有很多老建築。”為了學習中文，Calum報了普通話課程班，“我在湖北大學學習了一年的課程，我幾乎每天都要去上課以及寫作業。”

Calum透過與中文老師以及本地的同學交流，他逐漸更理解了兩國之間的文化差異。在英國，人們經常用問候天氣來打招呼，但是在武漢大家打招呼的方式不太一樣。Calum告訴九派新聞記者，“剛來武漢的時候，聽見大家說‘你吃了冒’感覺很奇怪，後來理解了這種打招呼的方式。”

2015年，Calum來武漢的第三年，他認識了現在的武漢妻子Olivia，“我們是在健身房認識的，但那個時候我們只是朋友，而且我想去廣州看看。”Calum分享自己在武漢和廣州生活的感受，“我去了廣州後發現自己並不喜歡那裡，大家都太忙了，我很難見到我的朋友。”Calum坦言自己不太喜歡廣州的交流方式，“在廣州，大家剛見面就會問我在哪裡工作，可能是希望以後能有商業上的往來吧。”Calum表示自己更喜歡武漢，因為接觸到的人更加友好，並且不會讓他感覺孤單。於是，他決定從廣州回武漢繼續教書。2016年，回到武漢的他經常會和Olivia一起在健身房鍛鍊，倆人也逐漸從朋友成為了情侶。

【逛遍漢口舊租界找租鋪，為來喝酒的外國人建立“在家感”】

“花了半年的時間找租鋪，從三陽路到江漢路步行街，我去看了20個店鋪。”2019年，Calum想在漢口開一家英式酒吧，其實這是他來中國後最初的想法。他想把英國的酒文化帶到武漢來。為了讓自己的酒吧主題與周圍環境相符合，Calum和Olivia走遍了漢口舊租界裡大大小小的街巷，只為尋找一個與主題相符合的地方。後來，他們看中了洞庭街平和打保廠附近的一家小店鋪，Calum最後選擇這塊店鋪也是因為平和打保廠曾經是英國商人在漢口建立的加工打包倉庫，與英國有著很緊密的聯絡。

“在這裡辦理流程比在英國快多了。”Calum告訴記者自己在武漢創業開酒吧受到相關部門的幫助，時刻提醒Calum要準備哪些辦證的材料，“這裡做生意比在英國更容易，英國的申請流程時間更長。”

2021年下半年，Calum的酒吧順利開門營業，主打賣英國的金酒以及英國常見的經典雞尾酒。同時，他邀請了在武漢愛玩音樂的外國人組成樂隊，樂隊偶爾在店裡駐唱，“想給大家一些新的體驗，會有一些英國鄉村音樂和爵士音樂表演。”此外，Calum偶爾還會準備關於英國文化的現場問答的小組競賽，對於答對題的冠軍小組會給予英國特色小禮品。Calum表示武漢這裡有很好的酒吧文化，人們都很熱情，而對於他來說更希望自己能夠給在漢的外國人一個在自己家鄉的感覺，“讓大家覺得自己在這裡度過了不錯的時光。”

【來源：武漢頭條】

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