買菠蘿時,別買用冷鹽水泡過的,40年的果農說出原因,難怪不好吃

買菠蘿時,別買用冷鹽水泡過的,40年的果農說出原因,難怪不好吃

現在天氣慢慢變熱了,大家在吃東西的時候都喜歡吃一些比較涼爽的,而且現在初春時節,外面攤子上賣的水果種類也越來越多了,其中最受歡迎的應該就是菠蘿了吧,裡面的含水量比較多,而且算得上是三4月份賣得最好的水果,

裡面的營養價值也相當豐富,裡面含有豐富的維生素c,果糖,蛋白質等東西!

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平時在吃菠蘿的時候,大家都應該知道一個東西,那就是買回去的菠蘿要放到鹽水裡面浸泡一下,

因為菠蘿裡面含有菠蘿蛋白酶,這種物質對人體的口腔是有刺激作用的,如果不泡鹽水直接吃的話,會造成嘴唇發麻,而且出現口腔潰瘍等狀況,但是如果把菠蘿放到鹽水裡面浸泡半個小時左右,就能夠抑制裡面菠蘿酶的活力了

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不過建議大家平時在買菠蘿的時候,不要買那些用冷鹽水泡過的,尤其是在攤子上面,果農直接泡的那種,建議你們還是買整個的菠蘿回去自己削皮,或者是看著那些果農將皮削好之後直接給你,至於為什麼會這樣,我也是問了一個有著40年賣水果經驗的果農告訴我的,知道這個原因之後,就明白了自己之前買的浸泡的菠蘿為什麼不好吃了,接下來就給大家說一下!

買菠蘿時,別買用冷鹽水泡過的,40年的果農說出原因,難怪不好吃

首先第1個原因就是這些果農在浸泡菠蘿的時候,選用的都是普通的自來水,而不是涼白開

,自來水碰到菠蘿之後,裡面很容易出現細菌,而且我們每次浸泡的時間都在半個小時左右,自來水還會破壞菠蘿裡面的營養,第2個原因就是平時我們在攤子前面看到浸泡的菠蘿,不是果農發現表皮有問題,然後削皮之後放進去的,所以吃起來的口感當然也不會太好了!

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接下來給大家說幾個挑選菠蘿的小技巧,保證讓你挑出來的菠蘿一個比一個甜,

第1點是看一下菠蘿的葉子,要挑選那些葉子比較長的菠蘿,第2點就是看菠蘿的顏色,一般來說菠蘿顏色看上去越深,這個菠蘿吃起來的口感就越甜,第3點就是看菠蘿的形狀,要挑選那種看上去還算比較好看的菠蘿,最好是圓柱形的,個頭越矮越好!

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第4點就是看一下菠蘿的個頭,太大或者太小的菠蘿,其實吃起來口感都不怎麼樣,挑選中等個頭的就可以了

,最後一點要看的就是菠蘿的味道,買菠蘿的時候聞一下味道,如果你想買回去立馬就吃的話,就買那種味道聞起來特別濃烈的,如果菠蘿聞起來味道不大的話,建議你們還是最好不要買了,因為這種菠蘿要不就是不成熟,要不就是裡面的糖分不足,吃起來不甜!

你們還知道的有什麼關於挑選菠蘿的小技巧,也可以留言說一下,