喝茶基礎知識：六大茶系洗茶方法及喝茶禁忌

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喝茶基礎知識，六大茶類的各種洗茶方法以及我們喝茶禁忌都有哪些？下面小編給大家詳細介紹：

綠茶的洗茶方法

綠茶的雜質比較少，用溫水洗茶就可以了。一般品質比較好的綠茶是比較細嫩的，乾淨又不耐泡，所以不需要洗茶。綠茶沖泡兩三次後基本就沒什麼味道了！

黃茶的洗茶方法

黃茶是屬於輕微發酵類的茶，是可以不洗茶的，黃茶的芽頭和綠茶一樣，比較鮮嫩，不可能用高溫來沖泡，用玻璃杯或者蓋碗來沖泡！

白茶的洗茶方法

白茶是新嫩的茶葉所製成的，第一泡茶裡面的精華都在茶湯裡，如果把第一泡的茶倒掉，後來泡的就會很淡，白茶的製作也比較精細！

所以白茶是不需要洗茶的，直接沖泡就可以了！

烏龍茶的洗茶方法

烏龍茶一般都是清洗一遍就可以了，同時也有醒茶的目的！這樣還會很好的保留茶葉中的香味和滋味。

沖泡烏龍茶的時候不要直接把水衝在茶葉上，要在杯上定點的沖泡，這樣沖泡出來的茶葉不會有苦澀感！

紅茶的洗茶方法

紅茶和其他的茶系相比比較細嫩，茶性也比較溫和，第一次沖泡出來的茶湯可以保留。

紅茶在揉捻的時候汁液會附在幹茶的表面，這些茶汁都含有營養，一般都溶解在第一泡茶湯裡，所以第一次沖泡的紅茶茶湯營養是最豐富的！

黑茶的洗茶方法

黑茶是緊壓茶，是需要清洗的，同時也有醒茶的作用！

第一次醒茶出湯要快，水溫一般控制在95°就可以了，如果是散茶的話水溫可以控制在90°，第二泡可以正常的飲用。

洗茶的說法其實是沒有任何科學依據的，每個茶友對待洗茶都有自己的看法，可以根據自己的喜好來確定要不要洗茶！

很多人可能會比較愛乾淨，有點小潔癖，所以比較喜歡洗茶；

還有茶葉覺得會比較有儀式感。喝茶嘛。主要喝的是心境，慢慢品嚐茶滋味，也是人生一大享受！

喝茶的禁忌

我國的茶文化也是有一定的歷史了，中國人以茶待客，你知道幾個禁忌：

一：

茶水不能倒滿，酒滿敬人，茶滿欺客！

二：

壺嘴不能對著客人，這是對客人不禮貌，趕人走的意思

三：

喝茶不能喝頭衝，是對客人的不尊重

四：

不能反著手給人沏茶

五：

敬茶的次序不能亂，先客後主

六：

茶杯不能見底，及時續茶

七：

新客不能喝舊茶，喝茶途中來新客，要換茶以示歡迎

八：

茶水不能沒有茶色，一直不換茶是在下逐客令

總結

以上六大茶系洗茶方法及喝茶禁忌，洗茶主要還是看個人，但是喝茶的禁忌你知道多少？中國是禮儀之邦，這些茶文化茶知識你都瞭解嗎？