喝酒時不能吃花生米嗎？
飲酒對人體有許多危害
，
但主要是長期大量飲酒可導致機體損害
，
主要損害肝、胃、胰腺。長時間大量飲酒可導致肝臟病變
，
可發生
酒精性肝病
、
脂肪肝
、酒精性脂肪肝等
，
長時間飲酒還可導致酒精性肝硬化。長時間飲酒也會影響胰腺。
喝酒時為啥不能碰花生米？
花生是常吃的果子，很好吃，屬乾果類，是甘平的，沒有毒性，入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃，治療燥咳、反胃、下肢腫，而且有補益的作用，補益中氣，婦人產後奶汁很少，有生奶的作用，花生有補脾、潤肺的功用。
長期喝酒搭配花生米，可能會對人體造成部分損害，對於正常人而言，酒精本身就是刺激性食物，會對胃腸道黏膜造成損害。而花生中的蛋白質、脂肪含量較高，喝酒後影響胃腸道功能，就會導致人體對花生的消化、吸收減慢。
對於一些有基礎胃病的患者，比如胃炎，胃潰瘍，胃底靜脈曲張等，無論是喝酒，還是吃花生米，都是危害很大的。喝酒容易刺激胃粘膜加重胃炎，增加潰瘍出血機率，花生米則比較硬，容易造成胃底曲張的靜脈破裂出血，嚴重的可能引起生命危險。
醫生：喝酒儘量少吃這5種“下酒菜”
1.涼粉和涼皮
喝酒時不宜吃涼皮，因為涼皮在加工過程中需要加適量的白礬，明礬和酒精一起食用，會減緩血液迴圈的速度，加上酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。明礬和酒精一起食用會加重肝臟負擔。
涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
2.柿子
吃柿子的時候最好不要喝酒，因為酒性熱，而柿子性寒，兩者本來就冷熱相剋，加上胃中其他含蛋白質的食物與柿子中的鞣酸發生反應後會形成凝固物，加重腸胃負擔，既難消化，又難以排出，對身體危害更大。
柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排洩酒精。所以稱柿子為最好的
“
解酒藥
”
一點也不過分。
3.海鮮
海鮮和啤酒的搭配，雖然是很多人的最愛，但是吃海鮮不要喝酒。生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素
B1
分解破壞。硫胺素酶加熱到
60
攝氏度才能失去作用
。
吃海鮮是可以少量喝酒的，但是不能喝啤酒，因為啤酒是涼性的。然後海鮮也是良性的，兩兩相剋，就會產生腹瀉，腹痛。吃過海鮮以後可以少喝點白葡萄酒，紅酒都是可以的。白酒儘量也別喝，因為白酒的酒精量含的比較高，都會刺激我們的腸道
。
4.生魚刺身
生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素
B1
60
攝氏度才能失去作用。因此，長期吃生魚、生貝易造成維生素
B1
缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素
B1
的吸收。
生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素
B1
。如果經常食用這些食物，就會造成維生素
B1
的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素
B1
的缺乏就會更加嚴重。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔不可以和酒同吃的，不然容易
中毒的，一定要注意的，酒後可以吃點西紅柿或者喝點酸奶，都是醒酒的。
在吃胡蘿蔔的時候是千萬不可以喝酒的，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和酒精一起進入人體會產生毒素，對肝臟造成一定的損害。建議在食用胡蘿蔔後千萬不要飲酒，平時生活中最好要少喝酒，避免對身體產生一些危害。
如何計算飲酒量？
專家建議按照純
酒精
（乙醇）的量進行計算，每日超過
150
克就算大量了，而少量以
30
克
~50
克為宜，相當於每天飲高度酒（
53
度以上）一兩，或
紅酒
（
12
度左右）
300
毫升，或
啤酒
（
5
度左右）
600
毫升。在這個標準下。
酒精轉換公式：飲酒量
×
酒精濃度
×0。8=
酒精攝入量。
透過這個公式，您可知道自己酒精超量了多少倍。如果您飲用了
100ml
濃度為
45
度的西鳳
375
酒，那麼您攝入的酒精量為：
100ml*45%*0。8=36g
。
哪些食物有助於解酒？
1.香蕉
適量飲酒後，食用香蕉有一定的解酒效果，但對於醉酒的情況，香蕉可以起到的作用甚微。香蕉中所含有的果酸和果糖，能夠與乙醇結合生成醇酯，從而能在一定程度上減少人體對酒精的吸收，以此達到解酒的效果。
因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度升高，就會使血液中的酒精含量下降，從而達到解酒的作用。其他可以解酒的水果有
。
2.
西瓜
西瓜中含有的胺機酸，具有利尿的作用，但並不是頻尿，反而是幫助你上廁所的次數減少，而尿量增多，因而身體內的毒素可以順利的排出，那麼新陳代謝自然就好了，西瓜還可以幫助喝酒所引起的暈眩疲勞感，具解酒的作用。
3.葡萄
葡萄是可以解酒的。飲酒之後可以吃一些新鮮葡萄，飲酒後人體內乙醇含量高，新鮮葡萄中含有酒石酸可以與乙醇發生發應，從而可減少人體對酒精的吸收，可起到解酒作用，也能緩解噁心，胃腸道不適的症狀，同時葡萄中含有的營養成份可以給身體提高能量。
4.綠豆湯
綠豆湯清熱解毒的作用，所以適當的喝綠豆湯也能夠起到一定的解酒的效果，但綠豆湯畢竟是寒性食品，對於體質偏寒的人來說，不建議再喝酒後喝綠豆湯可能會導致腹脹腹瀉的現象發生。
酒可以適量喝，不建議多喝，特別是醉酒，會傷及肝臟，久而久之導致酒精肝，甚至
肝硬化。
