廣東省著名商標“農夫山莊”沙嗲味牛肉粒微生物超標

2022年5月14日，廣東省市場監督管理局釋出關於8批次食品不合格情況的通告（2022年第12期）。

其中，江門市新會區永利超市有限公司銷售的標稱廣東農夫山莊食品工業有限公司生產的（沙嗲味）牛肉粒（105克/盒，圖案+農夫山莊®，2022-03-01），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為2。2×10⁵，2。6×10⁵，6。4×10⁵，2。5×10⁵，2。0×10⁵CFU/g，標準值為n=5，c=2，m=10⁴，M=10⁵CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

《食品安全國家標準 熟肉製品》（GB 2726—2016）規定，熟肉製品（發酵肉製品類除外）中同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過10⁴CFU/g。

其官網稱，廣東農夫山莊食品工業有限公司是1996年建立的一家集農產品種植，並專業研製開發生產廣式涼果的民營科技企業。公司成功地開發全國性營銷網路如沃爾瑪、家樂福，華潤萬家，海王星辰等國際國內大型KA賣場及全國連鎖大藥房，備受廣大消費者的青睞和認可。

公司的“農夫山莊”商標被評為廣東省著名商標，公司生產的產品——“九制楊梅”、“西瓜子”，被評為廣東省名牌產品。公司連年被省、市、縣質量技術監督部門評為質量信得過單位。

據第三方資料，據行政處罰決定書文號：揭西市監處罰［2022］37號，因標稱廣東農夫山莊食品工業有限公司生產的“鹽津陳皮”（生產日期：2021年9月27日，規格：160克/瓶）產品經抽樣檢驗鈉不合格和標稱廣東農夫山莊食品工業有限公司生產分裝的“金梅姜”（生產日期：2021年10月20日，規格：160克/罐）產品經抽樣檢驗鈉不合格，廣東農夫山莊食品工業有限公司被沒收違法所得5073。6元、處以罰款5000元。