青島大蝦肉質鮮嫩，有彈性，廣受青睞

青島大蝦肉質鮮嫩，有彈性，廣受青睞

每日的生活能夠給予我們憧憬的應該便是一個字就可以表達的，那便是——食。就像愛看書的人來說，書裡所藏的大千世界在食物裡也是百般滋味。雖然每次在食物裡能夠給予我們是看都會感動於深情，那是我們對於食物的一份熱愛，而不是像囫圇吞棗一樣沒有味道的吃，提到這樣的行為，小編難免有些彷彿在窺人傷口的羞愧感。

或許小編說的過於深情，您一定說畢竟這是現實不是小說杜撰，食物就是想一種籠絡人死的東西，就像哦我們在文字裡找尋自己的心一樣。即便是文字、或者食物給了我們共情的能力，讀完以後留在現實的悲傷中的還是隻有當事人，吃過之後能夠說出味道的還是吃的人。

所以書、愛情、食物只有自己去體會一番才有真情實感。所以食物的鮮美在於在吃之前我們是否有細膩欣賞的態度去看待它。今天小編就和各位看官來說說最美的時間應該去吃什麼！又到了大蝦鮮美時，青島海捕大蝦因肉質鮮嫩有彈性，廣受青睞。從漁船到餐桌，都是按只賣。漁民說：“

這船主要是蝦，四千多隻，就是海捕蝦，純野生的，

跟養殖的是兩個味道，我們就賣活的，賣活的就是一隻一隻賣，大約就是二十三四塊錢吧。從船上捕上來就直接定下來了，就全部拉走了”。

青島良食商貿有限公司總經理說：“沙子口碼頭，也是青島最著名的一個漁港碼頭，歷史也是非常悠久的，像這個季節，現在剛開海啊，正好是青島本地大蝦野生海捕大蝦上市的季節，現在像今天應該是上了五條船，應該是有兩萬多隻蝦吧，

青島的野生大蝦，就是跟外地比有一個最大的好處，就是口感非常的鮮嫩，有彈性。

現在的價格像母蝦吧，一般就是四十多塊錢左右一隻。”

在青島南山海鮮市場裡，海鮮攤販說道，一般就是賣各種海捕蝦。根據大小，一般五六十塊錢是大的，只有我。小的一般是二三十塊錢一隻。

在船上收購就是按只收的，平常賣的不多，過節能賣的多點。

一般的都是青島本地的買的多。因為青島本地的對蝦好吃，都認識，都明白。青島本地的就是做湯，味道特別鮮。

海洋的包含是我們一直在探索的，各位看官應該也能夠明白這海洋裡的吃食是咱們所一直嚮往的。更重的要是我們在開始之前就已經對這裡的所有充滿嚮往，所以更可以的加重咱們的口感！現在這個季節的海捕蝦，餐廳的進價在五十五左右，售價在一百一十八。廚師長表示這個成本加上湯油和蝦油和蝦湯，加上一些輔料進行烹製，成本在六十五左右，售價在118價格是一點問題都沒有。

非常合理的為什麼說青島大蝦這麼有名氣呢，

一個是他的蝦質，非常飽滿，口感非常鮮甜。

在一個是這個蝦他的體格比較修長，非常修長。第二個，他的蝦腦含豐富的蛋白質，蝦腦非常好，所以燉出來的蝦湯是紅色的，就是它所有的蝦腦的營養都融合在湯裡了。這個海捕大蝦呢，餐廳一天的銷量在七十隻到一百隻左右，在週六周天的高峰的時候，賣到一百二十隻都可以。

餐廳中的一名青島本地顧客表示蝦的口感很勁道，很有韌勁，因為畢竟青島剛開海嘛，所以現在能吃到最新鮮的蝦，青島本地顧客表示118一隻的蝦很值。而且小編以一個過來的身份說您嘗過之後絕對會對此流連忘返，並且想念額思緒會在心裡縈繞很久！我們可以把青島大蝦做一個鮮蝦蘿蔔絲湯。當然，如果想吃原汁原味的青島大蝦，還是可以水煮吃的。這樣味道會更加鮮美。其中蝦的蝦青素、牛磺酸、維生素A可以增強免疫、抗癌防癌、延緩衰老。

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