喝粥、吃麵、蘇打餅乾能養胃？可能適得其反！真正養胃的其實是這些
「本文來源：北京衛視我是大醫生」
十人九胃病，很多人的胃都會有些小毛病，尤其是現在天氣變涼，有些人就更容易出現胃痛、胃脹、反酸等不適了，症狀雖小，但整個人都不舒服了。
而對於胃部不適，多數人都本著“三分病七分養”的心態，食療則是首選。經常聽說喝粥、吃麵、吃蘇打餅乾能養胃……但這些“坊間養胃法”真的靠譜嗎？
一、民間“養胃法”，究竟靠不靠譜？
1、
喝粥、吃麵能養胃？
食物進入胃後，
胃壁肌肉
透過
蠕動和研磨
，對食物進行
機械性地消化
，同時，胃液中的
胃酸、胃蛋白酶
等會對食物進行
化學分解
，在這樣的聯合作用下，胃中的食物會變成粥一樣的食糜，進入小腸大腸進一步消化。
白粥、麵條這些食物比較軟爛，而且主要成分是碳水，無需胃過多的工作就能變成食糜，比較“省胃”。
若是
胃部剛做過手術
，或者患有急性腸胃炎、急性胰腺炎等
急性消化道疾病
，
消化系統功能相對較弱時
，
可以適當吃
麵條、白粥等這類容易消化的食物，減輕腸胃消化負擔。
但是，長期喝粥，尤其是餐餐喝，胃都不需要怎麼工作就消化好了，其功能就會逐漸退化，導致
腸胃蠕動消化功能逐漸減弱
，出現
胃動力不足、胃液分泌異常、胃食管反流
等情況。也就是說
喝粥也得適量
。
2、
多吃蘇打餅乾能養胃？
很多人一反酸就吃蘇打餅乾，症狀會有所減輕甚至消失，就以為多吃蘇打餅乾能養胃。其實
治標不治本
。
從成分上來說，蘇打餅乾中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以中和過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而產生的燒心、反酸等症狀。但這種作用並沒有想象中的那麼神奇。
事實上，蘇打餅乾中和胃酸的作用和普通饅頭、麵包差不多，而且經常吃還
容易掩蓋病情，甚至錯過最佳治療時間
。
3、
多喝紅茶能養胃？
民間一直都流傳著這樣一句話：“綠茶傷胃，紅茶養胃”，有些人甚至認為胃不好的人就應該多喝紅茶。
紅茶性溫，確實有暖胃的效果，但暖胃≠養胃。
茶葉中的
茶多酚具有收斂性
，
對胃有一定的刺激作用
，尤其在空腹的情況下刺激性更強。
紅茶發酵過程中，茶多酚會發生氧化反應，含量明顯減少，相對於綠茶來說對胃的刺激性也就更小了，但並不是說沒有了。
而且茶葉中含有
咖啡鹼
，具有
促進胃液分泌
的作用。因此絕大多數胃病患者，是不適宜飲茶的。
二、想要胃健康，得這樣做
1、
養成好的進餐習慣
①三餐規律
早餐馬馬虎虎，時吃時不吃，中午匆忙對付兩口，晚上飽餐一頓~這如果是你的日常寫照，那再堅強的胃也會作壞。
規律三餐能更好地讓胃酸分泌、胃的運動起搏細胞也會形成規律活動，從而使
胃功能更協調
。
②細嚼慢嚥
食物嚼得越細，胃的負擔就越小。習慣狼吞虎嚥的人，可以先從每一口飯嚼20下開始，養成細嚼慢嚥的習慣。
③營養均衡
*主食粗細比例適宜
，不要因為粗糧相對健康就大量經常吃，吃太多也會加重胃的工作負擔，甚至損傷胃黏膜，出現消化不良、胃痛等症狀。一般粗糧佔主食的1/3-1/2就可以了。
*蔬果攝入充足
，尤其可以選擇富含
維生素C
的番茄、捲心菜等食物，能
保護胃粘膜
；富含
維生素U
的圓白菜、西蘭花、萵苣等食物，能
促進黏膜修復
；富含
抗氧化劑
的紫甘藍、胡蘿蔔等，能幫助
抑制幽門螺旋桿菌生長
。
*肉類適量
。肉類是優質蛋白、鐵、鋅等的重要來源，這些營養素對於胃黏膜的修復都有很好的作用。
④鮮而淡
食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，少鹽、少油、少糖，忌辛辣刺激性食物。
⑤溫而潔
食物溫度要溫暖適宜
，不吃冰冷飲食，儘管天氣寒冷，但也不吃過燙的食物，以免對食管、胃黏膜造成傷害。
食材一定要清洗乾淨
，烹飪食物時也應該注意，
生熟分開、葷素分開
處理。
2、
名醫推薦的保健茶
①預防胃病茶飲
如果您做胃鏡檢查，
沒有發現病變，只是胃經常不舒服
，想要預防胃炎的發生，可以用大醫生專家帶來的養胃保健方。
【組成】
太子參10克、蘆根10克、炒麥芽10克、生薑3克。
【用法】
水煎10分鐘，稍微放涼後代茶飲。脾胃虛寒的人可以將生薑的量加到10克。
②緩解胃炎胃痛茶
對於有萎縮性胃炎的人群，常有胃痛、消化不良、打嗝等症狀的，可以試試下面的茶飲：
益氣滋陰養胃茶
【配方】
取5g玉竹、5g黃精，用250ml清水煎煮30分鐘即可。
【功效】
黃精、玉竹皆可益氣養陰，兩者搭配使用，既能恢復胃分泌胃酸的功能，也能恢復胃的消化功能，甚至可預防或逆轉腸化生。
但這兩味藥不能多吃，否則反而影響消化功能，因此具體用法用量需遵醫囑。
③緩解胃潰瘍的護胃粉
國家名老級中醫王鴻謨教授，曾針對胃潰瘍患者，分享了一個護胃良方：
【材料】
海螵蛸30g、白芨10g。
【步驟】
將海螵蛸和白芨研成極細的粉末，加水在飯前半小時到一小時服用。
【功效】
海螵蛸能吸附胃酸，減少胃酸對胃粘膜的刺激，緩解疼痛；白芨可促進潰瘍面的癒合。具體用法用量，請遵醫囑。
3、
穴位按一按，健脾暖胃
①腹哀穴
此穴專門治療胃的病症，比如
胃脹、胃痛、食慾下降
等。
【位置】
腹部中線旁開四指，肋骨下緣的地方。
【按摩手法】
把手掌放在肋骨下緣，手掌凸起來，用掌指關節骨頭位置，放到肋骨的邊上，沿著肋骨的邊緣擦。
②神闕穴
此穴有和胃理腸的功效，對於
寒凝胃痛、脾胃虛寒型胃痛
都有不錯的治療效果。
【位置】
肚臍中央。
【按揉手法】
兩個手掌重疊，用掌心或者掌根放在穴位上，稍稍用力，順時針40-50圈，逆時針40-50圈，每次按3-5分鐘，以穴位感到溫熱、酸脹為宜。早上起床前，晚上睡覺前，處於安靜狀態的時候按比較好。
這些都是輔助方，若是查出胃病，還是要按醫囑治療。
