糖尿病，一日三餐這麼吃，吃飽吃好，不吃藥，血糖也不高！

我老伴兒是2型糖尿病患者，為了控制血糖，這些年不敢吃不敢喝，天天吃藥，血糖還是高。我退休後，開始專職照顧老伴兒，每天就研究她的飲食，沒想到效果出奇的好，現在老伴兒天天都能吃飽，血糖還不高，就連降糖藥也慢慢減量了。下面就和大家分享一下，我給老伴兒總結的10個飲食小經驗。

1.早餐不吃稀

早餐喝粥血糖升得快。糖尿病患者如果能堅持吃以乾飯為主的早餐，將有助於控制早餐後血糖， 進而有利於控制全天血糖。

2.粗糧當主食

建議糖尿病患者早餐做到粗細搭配。

早餐用豆腐腦、豆漿、牛奶、雞蛋、堅果等配合主食一起吃，能有效地降低餐後血糖的波動。

3.蔬菜不能少

糖尿病患者要增加蔬菜的攝入，蔬菜普遍屬於低GI食物，並富含膳食纖維，有助於病友獲得更好的餐後血糖。

4.吃飯要定時

§ 早餐時間建議安排在上午6：30～8：30之間，最好安排在起床半小時後吃。

§ 午餐時間不要超過13：00，這個時間是人體所剩能量的最低點，所以要及時進食高能量、高營養食物。

§ 晚飯最好在睡前3-4小時吃，如果22：00點休息，晚餐應該安排在18：00～19：00點。

5.細嚼慢嚥需記牢

細嚼慢嚥不但符合消化生理的要求，同時也有助於糖尿病患者控制進餐量，增加飽腹感，平穩餐後血糖。

6.進餐順序不能亂

先吃蔬菜後吃主食，可以延緩主食中碳水化合物的吸收速度，從而延緩餐後血糖的升高。

糖尿病患者若先吃蛋白質和脂肪含量較少的食物，再吃主食，能夠延緩胃排空，增加飽腹感，減少血糖波動。因此，建議糖尿病患者按照湯→蔬菜→魚蝦肉蛋類→主食的順序進餐。

7.飲食要多樣

平衡膳食必須由多種食物組成，建議糖尿病患者平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。

8.多吃酸，少吃油

建議糖尿病患者做飯或用餐時配合醋和其他酸味調味品，這樣能提升機體對胰島素的敏感性。

所以，建議糖尿病患者儘量採取少油烹調，比如用蒸煮、涼拌替代爆炒、油炸，最好用不粘鍋做飯。

9.少吃澱粉和甜食

控血糖的關鍵點就是不要吃過多的甜食和澱粉類食物，這道關糖尿病患者一定要把好。

10.飯後運動不能少

餐後半小時要增加基礎活動量，如收拾桌子、散散步，對控制餐後血糖有益。

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