豬身上最不值錢的部位，2元一根，有人嫌髒，卻比肥腸好吃

說到豬肉，相信無人不知無人不曉吧，豬肉是我們餐桌上很常見的一種食物了，可以說只要你想吃，幾乎頓頓都能吃到豬肉，因為在肉類裡，豬肉算是比較便宜，而且有又很多營養價值的一種肉了。所以深受人們的喜愛。除了豬肉之外，豬肚子裡面的東西也是很受歡迎的，比如豬肝、豬大腸、豬肚子等等。豬可以說是全身都能吃，人們連豬血沒有放過。

但是以前人們是不吃豬肺的，因為豬肺是用來呼吸的，所以它非常的髒，但是後來四川有一道菜叫做夫妻肺片，非常好吃，所以人們開始關注到豬肺。但是豬肺需要花大量的時間清洗，所以豬肺本身不貴，但是做成菜之後就很貴了。相信很多經常煮飯的人都知道，豬肺上面有一根肺管子，一般你去賣豬肺的時候老闆就會問你要不要肺管子，如果你要的話，就要多加2塊錢。

也就是說一根肺管子2塊錢，非常的便宜，這應該是豬身上最便宜的一個部位了。雖然它便宜，但是很多人還是不會要，因為覺得它很髒，根本清理不乾淨。其實這個肺管子是可以單獨做成一道菜的，而且非常的美味，比肥腸還好吃。因為它吃起來不會覺得油膩，而且像脆骨一樣，很脆的。我的姑姑非常喜歡做這個菜，每次去她家，她都會做這個菜，因為比較好吃我就看了一下她的做法。其實最麻煩的還是清洗肺管子，需要先用清水洗4遍以上，然後最好放在水裡浸泡3小時左右，再用加了生薑片和料酒的水煮6分鐘左右，然後撈起來放涼後切成自己想要的形狀。

最後就是直接按照常規的方法爆炒就可以了，因為肺管子比較腥，所以建議做成麻辣味的，如果你吃不了麻辣味，那麼你可以用來滷一下，做成五香滷味。建議大家吃肺管子的時候一定要清洗乾淨，不然吃起來有嚴重的異味，而且口感也很差，最重要的是長期吃那種沒有清洗乾淨的肺管子對身體也不好。你吃過肺管子嗎？歡迎交流哦。