西洋參這5種吃法，享受美味同時收穫營養

西洋參能入心經、肺經和腎經，具有滋陰補腎以及益胃生津效果，能提高免疫力，調節機體平衡，保護心血管健康，只要合理的使用西洋參就能達到補益效果。

西洋參養生功效好？教你這5種吃法效果翻倍！

1、西洋參燉梨

把5克西洋參，30克川貝母研磨成細末，一個鴨梨洗乾淨，從底部把核去除，然後放入一小勺粉末和冰糖，放在碗裡面蒸。可達到清火潤燥以及滋陰潤肺效果，能防止冬季乾燥寒冷，輔助治療久咳、燥咳少痰以及咯血，同時也能緩解大便乾結及咽喉乾燥。

2、西洋參石斛粥

把5克西洋參和30克石斛洗乾淨放在紗布中包好，50克大米淘洗乾淨，一起放在鍋裡，加入適量水，大火煮開之後再用小火煮成粥，加入白糖，可達到養胃益胃功效，輔助治療胃部疼痛、咽喉乾燥。

3、西洋參鯽魚湯

把一條鯽魚處理乾淨，鍋裡面加入油，把鯽魚煎至兩面金黃。把煎好的鯽魚放在鍋中，大火煮開之後再用小火煮半個小時，最後加入10克西洋參片煮15分鐘即可，能防止心腦血管疾病產生，西洋參能強化心肌收縮能力以及抗心律失常，幫助調節血壓。

4、西洋參乳鴿湯

把一個乳鴿處理乾淨，然後和適量的紅棗，枸杞子和西洋參片放在鍋裡，大火燒開之後，再用小火煮三個小時，最後加入調料味。可達到益氣補腎效果，輔助治療類風溼關節炎，同時也能減輕腰膝痠軟和腿腳無力問題。

5、西洋參枸杞子湯

把10克西洋參切成片，20克枸杞洗乾淨，30克冰糖打碎，然後一起放在鍋中，加入2000毫升水，煎煮30分鐘左右即可。可達到滋補保健以及提神效果，同時也能明目潤燥，特別適合於長時間面對電腦人群。

溫馨提示

在醫生的指導下合理使用西洋參，西洋參屬於涼藥，適合於身體有熱症的人群比如臉色發紅，手腳心發熱，口乾煩躁以及全身無力。若咳嗽有痰、流口水多或者有水腫不能吃西洋參，以免加重病情。部分人吃了西洋參後容易出現不良反應，比如食慾不振，腹部疼痛，腹瀉以及畏寒，此時應該立即停止使用。西洋參和茶葉儘量不要搭配在一起吃，因為茶葉中含有的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。