用食用酒精勾兌的白酒，到底能不能喝，如何喝了會怎麼樣？

用食用酒精勾兌的白酒，到底能不能喝，如何喝了會怎麼樣？

喜歡喝酒的人都知道，白酒有2種，一種是用純糧食酒釀造的，另一種是用食用酒精勾兌的。大家都喜歡純糧食酒，雖然價格貴，但是口感好喝。對於食用酒精勾兌的白酒，雖然也有口感不錯的，但是都很“嫌棄”。那麼這個酒精酒到底能喝嗎？喝了會怎麼樣？下面就給大家詳細說說。

先說說，這個食用酒精是怎麼來的？

網上有人說，酒精酒裡的食用酒精，都是從石油裡提煉出來的，也有人說是甲醇，不能喝。其實這是誤區，食用酒精是用馬鈴薯、糖類、蔗渣等等一些含有澱粉，或者糖分的東西。利用新工藝的方法，釀出的乙醇溶液。不是甲醇，也不是石油裡提煉出來的。

在說說，酒精酒和純糧食酒的區別是什麼？

酒精勾兌酒的白酒，裡面只有乙醇和水，幾乎沒有風味和香型可言。而酒精勾兌酒，因為是用高粱、玉米、小麥之類的糧食，採用傳統工藝發酵釀造出來的。酒裡除了乙醇和水，還有多種醛類、酯類、酸類等物質，而正是這些物質造就了白酒的香型和風味。

酒精勾兌酒，為了模擬純糧食酒的口感，就人為新增各種香精和新增劑，比如說乙酸乙酯（模仿陳年老酒的風味）。舉個例子，純糧食酒相當於天生麗質的天然美女，而且酒精勾兌酒，則相當於經過化妝和PS的美女。猛一看都很好看，時間長了差距就露出來了。所以想要長期存放，一定要選純糧食酒。

後說說，酒精酒能喝嗎？如何喝了會怎麼樣？

答案是完全可以喝，雖然酒精酒了添加了很多香精和新增劑，但是都符合國標要求，都達到了完全可以飲用的標誌。只是從口感上來說，比純糧食酒要差很多，所以平時儘量選擇純糧食酒。那麼應該如果選擇純糧食酒呢？下面教大家一招。

買酒的時候注意看瓶身，配料資訊裡有詳細的介紹，固態法白酒就是純糧食酒，液態法白酒就是酒精酒，固液法白酒就是糧食酒+酒精酒調配的。這個非常準確，大家買酒的時候，仔細看一下就能區分清楚了。

用食用酒精勾兌的白酒，到底能不能喝，如何喝了會怎麼樣？簡單來說，食用酒精勾兌的白酒完全可以喝，只是口感沒有純糧食酒好喝。另外很多人並不是討厭酒精酒，而是討厭用酒精酒去冒充純糧食酒。好了，關於酒精酒和純糧食酒就介紹完了，對此你有什麼看法歡迎留言說說。