新晉網紅“奇異莓”為啥這麼貴？

最近，一款號稱“ 小號獼猴桃 ”的水果——

奇異莓在網路走紅！

這款水果和獼猴桃有“ 親屬關係 ”嗎？

它在南京銷售得如何？

奇異莓真的是奇異果的“親戚”

“ 哦？原來你是奇異果的表妹！”

近日，在社交平臺上，不少美食博主不約而同地測評起一款水果——奇異莓。這款水果外形如同水果黃瓜，表皮很薄、翠綠光滑。但是個頭小巧，和棗子一般大。切開一看，奇異莓的果肉和獼猴桃一模一樣，口感也不相上下。總的來說，奇異莓就像是一種外皮沒毛的小號獼猴桃。不少網友在評論區裡表示，這種水果還是第一次見，已經被 “ 種草 ”，好想現在下單，買來嚐嚐。

那麼，奇異果到底是什麼水果呢？

江蘇省農業科學院果樹研究所研究員、江蘇省特色果樹產業技術體系獼猴桃創新團隊崗位專家錢亞明表示，軟棗獼猴桃俗稱奇異莓，從生物學上說，它和常見的獼猴桃是同一個屬，但分屬不同的種。中國科普作家協會會員、“ 水果獵人 ”楊曉洋告訴記者，奇異莓音譯自Kiwi Berry，雖然名字帶“ 莓 ”、“Berry”，但是和草莓、樹莓這些水果沒什麼關係，而是一類沒毛的獼猴桃，一般包含軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃和黑蕊獼猴桃這三個種。它們都原產中國，到國外搖身一變，就成了叫 “Kiwi Berry” 的高階水果。“ 這三種獼猴桃中，我覺得軟棗獼猴桃最好吃。它在國內廣佈，比如安徽、福建、重慶、河北、黑龍江、遼寧、山東等多個省份都能見到，俗稱軟棗子、圓棗等，是很多人兒時的美味野果。” 從營養上說，軟棗獼猴桃和常見的獼猴桃一樣，富含維生素C，同時還含有類黃酮、有機酸、蛋白酶和多種微量元素，是一種營養價值比較高的水果。

售價高、產量少奇異莓走的是“新奇”路線

9 月 26 日，現代快報記者在走訪中發現，奇異莓一般只在超市中銷售，普通水果店中很少見，而且售價也相對較高。在江北新區的一家大型超市內，記者在水果冷藏櫃臺中發現了奇異莓，售價為19。9元/盒。透明盒子中，6個奇異莓被分別包裹在塑膠網裡，非常精緻。而在秦淮區的一家超市中，一盒6枚裝的奇異莓售價為13。8 元。銷售人員告訴記者，奇異莓銷售情況並不是很好，一個月只能賣30盒左右。“ 購買奇異莓的消費者，一般在網上對它略有了解，想買一盒嚐嚐鮮。總的來說，這種水果還是比較小眾的。”

記者購買了一盒，嘗試之後發現，奇異莓的口感和普通獼猴桃口感沒有太大差別，甚至略有遜色。海門海永鎮沃達農業陳恩華在江蘇南通種植奇異莓已有三年，他告訴記者，國內的奇異莓市場近幾年剛起步的，商品果的品質參差不齊，換句話說，花高價也不一定能買到好果子。“ 奇異莓的果皮很薄，果子很嬌嫩，大力一點捏握，都可能會造成淤傷。因此，儲運要求很嚴苛。” 此外，目前大眾對奇異莓的認知度並不高。銷量不大，再加上儲運包裝成本高，奇異莓整體的價格很難降下來。

眾彩市場果品市場D區主任王平告訴記者，除了奇異莓，近年來，南京市場上還出現過嘉寶果、蓮霧、水晶楊梅等新奇、稀少的水果，它們一般價格比較昂貴，通常只出現在中高檔的水果店中。“ 這類水果的認知度比較低，普通的水果店擔心銷售不出去，所以很少進貨，進而提升了這類水果的新奇度。” 王平表示，這類水果之所以有銷路“ 天花板 ”，主要原因是商用價值不夠高。以陽光玫瑰為例，最初它的價格高達50-90元 / 斤。然而，只用了3年，它的價格就降到10元 / 斤左右。“ 陽光玫瑰的果子較硬、耐儲存，所以損耗比例低。同時，它的種植技術門檻不高，果農也方便種植。再加上它的適口性很好，消費者很喜歡，整個規模才擴張得這麼快，價格降得也非常快。而像奇異莓這類水果，它走的就是新奇的銷路。如果真的盲目擴大規模，反而不一定有市場。”

（現代快報+ 記者：江楠 文 / 攝）