冰箱檔位越高，製冷效果越好？這樣調檔位，才能正確保鮮食物！

今天是二十四節氣中的大暑，相信不少小夥伴都完全進入了“靠空調續命，靠雪糕去病”的狀態。在這炎熱的天氣裡，大家對於冰飲料、雪糕冰淇淋的需求都陡增，為了能快遞冰凍這些“夏日珍品”，大家都習慣性地將冰箱的製冷檔位調整到了最高！這或許是大家約定俗成的觀念了：越炎熱的天氣，越要把冰箱檔位調高。然而，事實上，這樣做，真的是正確的嗎？

是的，大家想也知道，小編之所以這麼問，答案一定就是否定的！正確的做法，應該是冬天溫度低，應當把溫度設低，而夏天溫度高，反而應該把溫度設定得高。彆著急，其中緣故，聽小編慢慢道來！

歸根結底，這是由於冰箱的工作原理：冰箱製冷，一般都是由冰箱中的“壓縮機”完成，壓縮機透過內外溫差而對食物進行冷凍，溫差越大，機器則越難進行溫度調整。所以當冬天時，天氣轉冷，室內溫度越接近冰箱溫度時。溫控器旋鈕還調在比較高的一個溫度，冰箱壓縮機就很少啟動了。在這種情況下，雖然冷藏室裡的溫度能夠滿足要求，但冷凍室的溫度就不能達零下18度，食物容易變質，嚴重時食品解凍溶化。

同樣，在夏季，室內溫度較高，冷凍室內溫度若長期處於高檔位，內外溫度差大，箱內溫度每下降1℃都很困難，再則，透過箱體保溫層和門封冷氣散失也會加快，這樣開機時間很長而停機時間很短，會導致壓縮機在高溫下長時間運轉，既耗電又易損壞壓縮機。若此時將冰箱檔數調低，就會發現開機時間明顯變短，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。

看完了今天的介紹，相信大家對冰箱肯定又有了更深入的瞭解。最後還是奉勸大家，夏天雖熱，也不要貪杯，儘量還是少攝入生冷的飲料或食物，在解暑的同時，也不要忘了保證健康的飲食哦