同樣是醋，白醋和米醋到底有何區別？商家：區別很大，買錯菜難吃

如果你也喜歡美食，點選關注，每天不斷更新精彩內容！

導讀：同樣是醋，白醋和米醋到底有什麼區別？商家：區別很大，買錯菜難吃！

大家好，我們今天跟大家分享一下生活中用到的白醋和米醋到底有什麼區別？

大家也知道，在我們生活中，柴米油鹽醬醋茶是必不可少的生活調味品。如果我們生活沒有味道的話，幾乎我們對於食物就會處於一個厭惡的狀態。所以柴米油鹽醬醋茶是必不可少的。

那我們今天跟大家分享的重點，就是醋的用法和區別。在生活中，醋它的分類也是非常多的，我們常見的可能就有陳醋、香醋、米醋、白醋等等，暫且不說陳醋和香醋。我們今天就跟大家重點分享一下白醋和米醋。

多數人可能會覺得白醋和米醋，其實沒什麼區別，它倆就是一種白醋而已。這個想法就錯誤的。

今天小編就來跟大家分享一下商家是如何區分白醋和米醋的，看完之後，希望對大家有一定的參考價值哦。

1、白醋和米醋倆原料是不同的。一般來說，米醋它的原材料是稻穀、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、蘋果、柿子等一些純糧食的食材為原材料製作發酵成的。而白醋大部分都是用我們常見的醋酸做成的，也就是人工製作而成的。

2、白醋和米醋的生產方式是不同的。說白了白醋的原材料就是食用醋酸，就是直接用食用醋酸和水一起勾兌而成的，也就是我們常說的人工製造。米醋就是經過糧食自然發酵而成的，所以它倆的生產方式也是不同的。

3、白醋和米醋的味道是不同的。米醋它會比較香濃一些，因為它是純糧食為原材料發酵而成的，裡面有一種濃醇厚的香甜味兒，而白醋它的醋味就很濃郁，一般來說呢，我們去聞的時候就會出現沖鼻子的情況。

4、白醋和米醋的口感是不同的。一般來說米醋我們去嘗的時候，它是有一種清甜的口感，不會出現辣嗓子的情況，味道比較柔和，而白醋它就是一種醋酸，它的味道是比較激烈刺激的，我們食用的時候，可能會出現嗆嗓子的情況。

5、白醋和米醋它們的營養價值也是不同的。一般來說白醋它是一種人工醋，它裡邊兒就是隻有水和味精、香料、新增劑等等，經常使用的話可能對我們的身體還沒有好處。而米醋的話，它裡邊兒都是用糧食自然發酵而成的，是富含大量氨基酸、糖分、維生素以及多種鈣鋅鐵礦物質的，所以米醋它的營養價值會高於白醋，對我們的身體有好處。

所以，以上五個方面就是白醋和米醋的重要的區別，大家看完之後就不要再將米醋看作白醋，將白醋看作米醋，其實這兩種醋是醋裡邊兒的兩個品種而已，大家千萬不要混淆了，以後也不要隨便用錯了。

看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人吧！