醫生提醒：再會過日子，也別用礦泉水瓶放醬醋油！

據健康時報訊息

本文作者：餘楠，浙江大學醫學院附屬兒童醫院兒科主治醫師

誰家沒幾個飲料瓶呀，尤其是老人們勤儉慣了，總會拿飲料瓶（特別是礦泉水瓶）繼續利用，直接拿來裝醬醋油。但是要小心，這樣做會有中毒的風險！

由於醋的pH值很低，而飲料瓶的材質主要是PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），在生產中可能會用到“銻”的金屬催化劑。銻在酸性、鹼性環境中容易釋放出有害物質。

有些人產生疑問，超市裡的很多醋不也是用塑膠瓶裝的嗎？那是因為用的原裝瓶，塑膠性質穩定，有害物的釋出控制在安全範圍內，陰涼處儲存沒問題。如果實在想用舊瓶裝醋，換個玻璃材質的吧。

同樣，醬油也不能用飲料瓶裝。另外，在同一溫度下用飲料瓶裝食用油，鄰苯二甲酸酯（PAEs）的釋出比裝水時多了近20倍，不利於孩子肝臟和腎臟發育。

李蔚海 攝

礦泉水瓶給孩子當水杯行不行？

有老人家會說，不裝醬醋油了，裝水總可以吧？也不可以！

因為飲料瓶的材質主要是PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），＞70℃就會軟化變形，溶出有毒物質。連續用10個月，還可能會釋放出致癌物。因此，只限於臨時充當水杯，也不能直接倒熱水。

其實作為兒科醫生更想說，孩子的水杯琳琅滿目，各個都比飲料瓶好呀。

礦泉水瓶可以裝黃豆花生嗎？

礦泉水瓶裝黃豆花生總沒危險吧？要注意細節！

用礦泉水瓶裝點黃豆黑豆花生芝麻啥的，確實省空間，也能防潮，不容易變味。

但要注意，不能離煤氣灶太近。不能放置在暴曬的位置。遠離陽光，遠離火源，陰涼處存放問題不大。

每一種塑膠瓶，都有自己的使用範圍

其實，只要正確認識塑膠製品，短期內規範使用，是可以適當利用的。那麼，怎麼認識呢？看數字（一般在瓶底的三角形內）。

1。 PET（聚對苯二酸乙二醇酯）

常見的飲料瓶，不能裝熱水，也不建議長期廢物利用。最好用完就扔，或賣了。

2。 HDPE（高密度聚乙烯）

常見的清潔用品、沐浴用品塑膠瓶，耐高溫，但不好洗且容易滋生細菌。也是建議用完就扔。

3。 PVC（聚氯乙烯）

常見的雨衣、塑膠膜材質，不耐高溫和油脂，有致癌風險。

4。 LDPE（低密度聚乙烯）

保鮮膜、塑膠膜的原料，耐熱性不強，＞110℃時會出現熱熔現象，若和食物同時加熱，油脂會“激發”出保鮮膜裡的有害物質。微波爐加熱時，記得拿掉保鮮膜。

5。 PP（聚丙烯）

微波爐餐盒的原料，是唯一能放入微波爐中加熱的材質，耐130℃的高溫，熔點高達167℃，可以重複使用。

6。 PS（聚苯乙烯）

有的廠家為了省錢，餐盒會用PS材質，這是不耐高溫的。不能進微波爐，也不能裝強酸、強鹼性物質，不然會釋放出致癌。儘量避免用快餐盒打包滾燙的食物，不要將泡麵盒放在微波爐里加熱。

7。 其他類

水壺、水杯等的主要材質大量使用的是PC，因為含有雙酚A而備受爭議。理論上，只要在製作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑膠結構，便表示製品完全沒有雙酚A，更談不上釋出，但若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑膠結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。因此，小心為上，在使用此塑膠容器時要格外注意。不過不裝開水問題不大。