豬渾身是寶，豬奶營養價值不比牛奶低，為什麼沒人喝？

一頭豬對於人類來說，渾身都是寶。豬肉能吃，內臟能吃，骨頭能吃，豬油能吃，豬紅能吃，可以說豬的全身幾乎都是可以吃的，可以紅燒，也可以燒烤。豬已經成為了人們日常生活中，最主要的食物來源之一。

可以說豬身上能吃的，我們基本上都沒有放過，但唯獨沒有喝豬奶。豬作為哺乳動物，產奶屬於基本操作。哺乳動物產出的奶水，含有豐富的營養價值，不僅對於幼崽來說非常重要，也可以作為非常不錯的食物來源之一。

人類很早就開始透過養殖動物，來獲取它們身上的奶水，包括牛奶、羊奶、駱駝奶等等，這些都可以在市面上買到。而豬和這些哺乳動物一樣，也能產生乳汁，而且營養價值不輸給牛奶。豬奶做成奶粉後，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，可以說和牛奶不相上下。

我國是養豬大國，圈養豬的數量非常大，但非常奇怪的是，市面上為什麼沒有豬奶賣呢？可能會有人覺得，如果我去市場上賣豬奶，豈不是可以賺大發了？想法是美好的，但是現實卻沒有這麼美好。

市面上沒有豬奶賣，可能一方面是因為豬實在太髒了，母豬一旦懷孕後，由於身子比較低，ru頭很容易墜到地上直接拖著走，這樣的豬奶讓人看了覺得不乾淨。不過最主要的原因，還是因為豬奶的產量比不上其它產奶的動物，不能進行大規模生產，而且效率也很低。

豬的ru房構造比較特殊，它的乳腺導管很淺，不能像牛一樣在乳腺管理儲藏大量的奶水。而且母豬的產奶機制也比較特殊，它只有聽到小豬餓的叫聲，或者拱母豬的時候，才會刺激神經分泌出乳汁。總結起來就是，要擠豬奶可以，但不是想擠就擠。

母豬擠奶的過程往往要接近一個小時，所以小豬可以吃很長時間的奶。另外，牛有4個ru頭，羊和駱駝只有兩個ru頭，而豬卻有十幾個ru頭，如果要擠母豬的奶，擠奶工肯定會忙不過來。哺乳動物雖然可以產奶，但也只是在哺乳期才行。牛的哺乳其最少有9個月，駱駝的哺乳期則有14個月，但是豬的哺乳期卻只有兩個月，所以在產量上豬奶遠遠比不上牛奶和駱駝奶等。

還有一個非常重要的原因是，一頭母豬的奶水一年大概可以餵養二三十頭小豬，這些小豬長大後賣掉的價錢遠高於賣奶的收益。所以養豬場要保證小豬成長，是不會選擇銷售豬奶的。

綜上所述，市面上不賣豬奶的原因就是，豬奶產量低而且收集非常困難。如果豬奶真的要進入市場，價格肯定要比牛奶高出許多，但是營養價值卻和牛奶相差無幾，消費者自然也不是傻子，根本不會選擇購買豬奶。至於豬奶和牛奶口感相比，哪個會比較好？這個問題小編也不知道，那麼你覺得哪個口感會更好一些呢？