十月·寒露接霜降 佳節又重陽｜我們的節日·口述民俗

封面新聞記者 李雨心

“五更落月移書影，十月清霜侵馬蹄。”進入公曆10月，除了迎來可以好好休息放鬆的國慶長假，二十四節氣中的寒露、霜降，以及中國傳統節日重陽節的紛至沓來，也在提醒著人們，深秋已至，寒意漸濃。

劉孝昌

晝漸短，夜漸長，日照減少，寒氣漸生，與這些節氣與節日一同到來的，還有大自然悄無聲息的變化。在北方，白雲紅葉，偶見早霜，已經呈深秋的景象；而在南方，蟬噤荷殘，也是秋意漸濃。“成都的秋天，是非常美麗的，可以說秋色動人。”在民俗專家劉孝昌的講述中，蓉城的金秋時節，彷彿如畫卷一般緩緩展開在眼前。

10月8日 寒露

嫋嫋涼風動，悽悽寒露零

在民間，有“露水先白而後寒”的諺言，從節氣“白露”到“寒露”，意味著此時露水已經從初秋泛著一絲涼意，轉為深秋透著幾分寒冷。而據《月令七十二候集解》中的解說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”此時氣溫較“白露”時更低，露水更多，日帶寒意，故名“寒露”。

“寒露之後，天氣就開始冷了。民間有句俗語，叫做‘寒露腳不露’。因為人們都覺得寒從腳下起，所以這個時節不能露腳，不然會得風寒的。”劉孝昌還說，在古代，寒露有三候。“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。”意思是，此節氣中，鴻雁排成一字或人字形的佇列大舉南遷，海邊突然出現很多蛤蜊，菊花也普遍開放。

在劉孝昌的描述中，到了寒露時節，成都也就聽不到蟬鳴了，荷花池中，荷葉早已枯萎殘敗。但此時，成都偶爾還能聽到雷鳴，因為氣候比北方更為潮溼，北方在寒露時節已經聽不到雷鳴了。

“這一天，成都人忙的忙，閒的閒。像農家，就要開始灑油菜籽的種子，還要播種蠶豆。花農們忙著收菊花，曬菊花，打包來到城裡賣。但是城裡人就閒了，去人民公園裡面賞菊，去糕點鋪買芝麻糕。成都人好耍，成都秋色又美，於是一家人出門遊玩，賞銀杏、菊花。”

10月14日 重陽節

塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸

提到重陽節，也許不少人心中浮現的，應該是那一句“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”。作為流傳千古的名篇，王維的這首《九月九日憶山東兄弟》對於國人的印象頗深。而在這首七言絕句中，能夠看出在此佳節良辰中，人們承襲了上千年的習俗——登高、插茱萸。

《重陽登高圖》，清，石濤繪

“‘九’數在《易經》中為陽數，‘九九’兩陽數相重，故曰‘重陽’。因日與月皆逢九，故又稱為‘重九’，古人認為九九重陽是吉祥的日子。”劉孝昌回憶，在重陽節，成都人歷來有登高望遠的習俗，但在成都附近，幾乎沒有什麼高山，人們去哪兒登山？去老成都的城牆上走一走，也是不錯的選擇。

“這一天，成都秋高氣爽，舊時大多是矮小的瓦房，從城牆上望出去，就能看到在瓦房之外，是一派金黃的景象。倘若是遷客騷人，文人墨客，則選擇去望江樓上登高遠眺，賦詩幾首。”而想要登山的老百姓們，也會選擇去鳳凰山、天回山等比較近的山上，感受一把登高的樂趣。

而更近的登高去處，就是老成都的城牆了。在重陽節這一天，賣涼粉的、賣鍋盔的、賣素面的……幾乎全成都的小攤販們，都集中在城牆之上。而舊時的成都居民，早早地就盼望著到這一天一飽口福了。

《月曼清遊圖》之“重陽賞菊”，清，陳枚繪

10月23日 霜降

霜降鴻聲切，秋深客思迷

當深秋景象愈發明顯，冷空氣南下越來越頻繁之時，秋季的最後一個節氣——霜降，就隨著寒意一同到來了。霜降，是秋季到冬季的過渡，而天氣漸寒始於此時。值得一提的是，霜降時節並不意味著會“降霜”，而是意味著“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。

據《月令七十二候集解》記載：“霜降，九月中。氣肅而凝露結為霜矣。”中國古人將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲鹹俯”。其意為：此時豺這類動物開始捕獲獵物過冬；樹葉都枯黃掉落；冬眠的動物也藏在洞中不動不食進入冬眠狀態中。

在中華民族悠久的民俗傳統中，一直有“不時不食”的講究，意思是吃東西要應時令、按季節，到什麼時候吃什麼東西。在霜降節氣，民間有“補冬不如補霜降”的講法，且認為“秋補”比“冬補”更要緊。於是，吃柿子、煲羊肉、吃鴨子等等，都成為了“秋貼膘”的首要選擇。

秋意雖好，但霜降的來臨，也意味著寒冬將至，冬天的腳步就越來越近了。抓住秋天的尾巴，看菊、進補、賞秋……好好享受為數不多的金秋時節吧。