創海南本土品牌：從“擋不住的椰風”到“愛上椰”

消費日報網訊（記者 鄭紅梅）10月26日，記者在位於定安縣城的海南椰欣食品有限公司採訪時發現，董事長駱道斌和他的公司團隊創辦海南椰欣食品有限公司之前，就在做椰子汁。那一句“椰風擋不住”的廣告詞讓椰風集團家喻戶曉，風光無限，但駱道斌更想做自己的椰子汁。2015年2月，駱道斌聯手王明、向長春自立門戶，利用海南熱帶水果資源優勢打造集熱帶水果產品研發、生產、銷售、服務於一體的現代型製造企業椰欣食品，並註冊“愛上椰”品牌，總投資近2000萬元人民幣。

“愛上椰”三大主打產品鮮榨椰子汁系列、果肉椰子汁系列、果汁飲品系列很快聲名鵲起，成海南椰子汁生產大軍新星。先進的椰子汁及其它水果加工、灌裝生產線，自動化程度比較高，合理佈局規範的廠房，生產流水線自動化，一萬級的化驗室，按GMP標準建設的生產車間，前段處理車間、高位罐車間及生產灌裝車間淨化程度達十萬級，工人經過兩道消毒程式才進入進入生產車間。記者在陪同人員的要求下，換上白色的工作服，經過嚴格的消毒程式，方得以進入無菌的生產車間。流水線井然有序，鮮榨椰肉的清香瀰漫。從過濾提取純淨水、精選椰肉、清洗椰肉、萃榨肉、過濾、乳化、均質、灌裝、封口、高溫殺菌、再從120°的高溫冷卻到34°出鍋，整個過程需在2個小時內完成無菌生產，技術要求較高，產品質量確保。駱道斌說“愛上椰”立志打造海南本土放心食品，良心企業，成為健康鮮榨椰子汁的新標榜。

據瞭解，“愛上椰”是一家專業生產高品質、純天然健康果汁飲料加觀光的現代型企業，讓消費者親眼看到飲料的生產流程，讓消費者都能喝上健康的鮮榨椰子汁。作為初創品牌的“愛上椰”定位在高階、健康、營養椰汁食品。定位精準的差異開了競爭品牌，並且鮮明地突出了愛上椰品牌的特徵。首先在品牌感召力上，確定“愛上椰”作為純鮮椰汁人。把“愛上椰”定義為“純椰汁食品”，讓“愛上椰”的健康屬性更好地彰顯出來，強烈而鮮明的區隔於同類競爭品牌，讓消費者清晰的瞭解，接受它，信任它。其次在品牌形象上，根據海南特色風景，如椰樹、陽光、沙灘、大海等以圖形化的形式繪製在“愛上椰”產品包裝上，讓產品在受眾的腦海裡鮮活起來，可以對消費者說話，直接與觀者溝通。第三在文化構建上，“愛上椰”倡導的是一種“幸福生活家”的概念，崇尚自然，熱愛生活。

公司堅持以人為本統一佈局，發揮公司科研技術、成本預控、品質統一、體系管理的優勢。採購符合國家有關標準的原輔料；生產前後將所有接觸飲料的裝置、管道、貯罐等進行清洗、消毒，生產中各工序嚴格按衛生要求進行；設定工藝衛生檢查員，負責對生產中各關鍵環節、生產日期、班次、產品名稱、清洗、消毒液使用情況（種類、配比、濃度、溫度、處理時間等）、消毒程式等進行檢查，並做詳細記錄，簽字編號後存檔，儲存一年備查；配備與生產能力相適應的經專業培訓、考核合格的檢驗、化驗人員，合格檢驗記錄歸檔保留二年備查。

公司現已建立了線上、線下相結合的360°全網營銷體系。線上下已建立東北區、華北區、華東區、華中區、華南區、西南區、西北區等7大銷售區域，區域均設有專業營銷人員負責品牌建設、渠道建設、市場推廣及客戶服務。銷售渠道以餐飲為主帶動其它商超流通渠道。