一斤30元的廣東人參，曾被當成柴火燒，現在靠人工種植

用柴火煮飯是農村以前的一大特色，而柴火的來源就是山裡的樹木和雜草，現在雖然燃氣早就通到了每個鄉村，但人們還是喜歡吃柴火煮出來的飯，不少城裡人還會特地去鄉下吃。

以前很多植物都被我們當成了柴火，很多珍惜保護的大型樹木是不允許砍伐的，那就只有一些常見的灌木小樹成了最好的目標，其中有一種現在名叫“廣東人參”的小喬木，是被當柴火的最好目標。

“廣東人參”又名五指毛桃，是桑科榕屬的小喬木，長得不高，枝條中空，十分適合當柴火燒。因其枝條和果實上都有密密麻麻的金黃色毛毛，所以叫五指毛桃，以前在路邊或者家附近的山裡十分常見，近幾年幾乎看不到了。

以前都是被當成柴火給燒了，它的好處都不知道，白白浪費了不少。五指毛桃雖然當柴火不錯，但它的營養和味道才是真正有價值的，尤其是用根莖來煲湯，那味道可是一絕！

被叫“廣東人參”，除了因為廣東人喜歡用它來煲湯外，更與它的營養價值分不開，它含有豐富的氨基酸、三萜、生物鹼和香豆精等，營養價值十分高，挖出的根莖和人參十分相似，這個名字也就傳開了。

之前它十分常見，在農村可以說哪都有，不過那會兒不知道它的價值，都給砍了當柴燒，導致路邊這些地方都沒有了它的身影，直到喜愛煲湯的廣東人發現了用它煲湯不僅湯白味美，而且營養價值還高後，野生的廣東人參都被挖得差不多了。

如今的廣東人參都已經需要人工種植了，一斤能賣30元左右，雖然廣東人參很早就被寫進了藥材書裡，但因普及問題，導致它被當了柴火，弄得現在要人工種植，好在它生存能力強，種植技術要求不高，還可以迴圈採挖。

不知道大家見過這種廣東人參嗎？有沒有用它來煲過湯呢，在廣東沿海等地，餐廳裡都有它的身影哦，現在種植它也是不錯的選擇，廣東人參的價值還是很高的。