“威士忌”和“白蘭地”有什麼區別？

作者：不罵人彡

洋酒的種類有很多，大部分人都聽說過威士忌和白蘭地，可是很少有人知道兩者之間的區別。兩者有一個共同點，就是度數都很高，洋酒的度數很多是比白酒高的。有些白酒的度數僅僅30多度，洋酒的度數通常在40度左右。

“威士忌”和“白蘭地”有什麼區別？兩者之間的差別並不大，但是也有區別。首選釀造的原材料就不同。威士忌的釀造材料主要是大麥，根據大麥進行分類，有純麥威士忌、穀物威士忌以及黑麥威士忌、玉米威士忌等。

白蘭地的原材料是葡萄，輔料為其他水果，製作工藝與白酒類似，需要發酵、蒸餾，得到高度酒精。之後在橡木桶中進行發酵，得到的蒸餾酒。白蘭地的命名需要特別標明其原料名稱。比如說蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、葡萄白蘭地等。

通常來說，葡萄白蘭地最為有名，喝過和聽過的人也最多。在顏色上，兩款洋酒也有區別。很多人以為白蘭地是白色的，但是並不是這樣。白蘭地的顏色是棕色或紅褐色，威士忌的顏色是淡一些的。呈紅黃色或者金黃色為主。

口感上的差別就更大了。白蘭地的口感是辣喉，屬於烈酒的味道，不容易頭暈上頭。威士忌的口感是相對容易頭暈，味道上也更加濃郁。威士忌的香氣也更加濃郁，喝起來容易下喉，沒有烈度。

一個是稻物類做的，相當於白酒。一個是葡萄做的，相當於葡萄酒。威士忌辣口，白蘭地香醇。總體來說，兩者的區別很大。