7月必吃！娃天熱胃口不好全靠它，營養足還開胃！

我們今天要做的，是一顆“平平無奇”的小南瓜。

不同於常規的蒸著吃，今天給大家介紹一個新吃法，南瓜千層糕。

做法也不難，一層面皮一層南瓜疊在一起就可以了。一口咬下去粉粉糯糯的，又香又甜，3分鐘就被搶光！

我還在裡面還添加了乳酪，它的鈣含量比雞蛋和牛奶還要高，補鈣又開胃，還能促進骨骼生長，雖然小小一塊營養價值可是非常高呢。

南瓜千層糕 參考月齡：12M+

準備食材：乳酪：30克，酵母：1。5克，清水：70克，食用油：5克，貝貝南瓜：200克，低筋麵粉：130克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

1。南瓜去皮蒸熟以後搗成泥，大塊乳酪擦絲備用。

»南瓜也可以帶皮蒸熟，再用勺子挖南瓜肉；

»乳酪可以換成原制乳酪碎、乳酪棒等。

2。麵粉中加入酵母和清水、食用油，攪拌成絮狀。

3。把麵粉揉成團，切成一個個差不多大的劑子，擀成麵皮。

»麵皮不要擀得太厚，不然發酵後會很厚。

4。取一張麵皮放在最底下，抹上南瓜泥，撒上乳酪碎，再蓋上一層面皮，重複新增南瓜泥和乳酪碎，這樣千層糕的原始樣子就做好了。

»我一共抹了4層，大家可以根據寶寶的實際情況新增層數。

5。在蒸屜上放一張矽油紙，再將千層糕放進去發酵半小時左右。水燒開後蒸20分鐘，再悶5分鐘。

»夏天溫度高，一般室內溫度就可以。

6。取出南瓜千層糕後，切成寶寶能抓握的大小，軟軟糯糯的南瓜千層糕就完成啦。

每次我總是會多做一些，當做下午茶，這樣全家都可以一起吃，你也趕緊試試吧！

製作要點

● 南瓜可以替換成紫薯、山藥等等，不過要注意控制水分。

● 發酵要注意溫度哦，現在天氣比較熱，一般室溫都可以。