明日冬至!“數九天”真的來了，除了吃餃子，河曲人一定要記住這“4個注意”!
時光悄然無聲
瑞雪欣然飄落
轉眼間就進入了寒冬時節
當我們感受到冬意漸濃的氣息時
也即將迎來冬天最隆重的節氣
——
冬至
古有杜甫詩句
“冬至陽生春又來”
還有“冬至大如年”的說法
所以可以看出冬至的地位不亞於過年
明天就是冬至了
又到了該吃餃子的時候
大家肯定要問
怎麼又吃餃子？
那麼我們一起來了解一下
冬至為什麼要吃餃子
在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法
為何冬至這一天要吃餃子呢？
餃子原名“嬌耳”
相傳是我國醫聖張仲景發明的
距今已有一千八百多年的歷史了
東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了“
祛寒嬌耳湯
”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做成食物，並稱之為“
餃耳
”、“
餃子
”。此後，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有“
冬至吃餃子一冬不會凍耳朵
”的說法。
看完這個小故事
大家應該都知道為什麼要吃餃子了
那麼除了冬至要吃餃子
我們還要做什麼?
數九九
民間把冬至又稱為作“
交九
”或“
數九
”，就是從冬至日起，向後數九個九天，天氣就由冬至的寒之至轉為“春深日暖”了。因為“數九”的過程正是寒極轉暖、寒消暖長的過程，所以人們常把這九九八十一天稱作“九里天”、“數九寒天”。
冬至之後數九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特徵、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數九九的諺語和順口溜。如北方的
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開八九雁來，九九加一九,耕牛遍地走。”
接下來的數九寒天
會是一年中最冷的時節
山西人的日子要
比較難熬了
2019年最後10天
我們可能要在寒冷的天氣中
走入新的一年
太原
大同
朔州
忻州
晉中
陽泉
呂梁
長治
晉城
臨汾
運城
這麼冷的天適合幹嘛？
當然是吃了！
民間有“
冬至進補，春天打虎
”的諺語
說的是冬至這一天陰陽交替
此後陽氣開始回升
人的身體也最易吸收營養
那吃什麼最能進補呢？
鐵棍山藥
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鐵棍山藥富含豐富的蛋白質，維生素和多種氨基酸與礦物質，
既能補脾肺腎之氣，又能滋養脾肺腎之陰，為氣陰雙補之珍品。
普通山藥又稱菜山藥，沒有鐵棍山藥營養價值和藥用價值高。
羊肉
在冬至這一天，羊肉肯定是必不可少的
。
羊肉歷來被當作冬季進補的重要補品之一，枸杞燉羊肉、蘿蔔燉羊肉、山藥羊肉湯。在這個寒冷的冬天，來碗熱騰騰的羊肉湯，不僅可以驅寒保暖，促進血液迴圈，還可以益氣補虛，乃冬至的一大進補。
蘿蔔
民間有言：
“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。”
又說：
“冬季蘿蔔賽過小人參。”
所以冬至吃蘿蔔最滋補，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯，一家人團團圓圓，過這個歷史悠久的“亞歲”節。
冬至來臨之後
氣溫會開始逐漸降低
所以做好保暖防病特別重要
下面就來說一說注意事項
保暖：從腳開始
冬至陰寒之氣隆盛，成為“進九”之始。在冬至養生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國大部分地區習慣自冬至起“數九”。所以冬至養生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖。
運動：動中求靜
冬至起，自然界的陽氣開始上升，我們體內的陽氣如何升發呢？“動則生陽、靜則生陰”。透過合理的運動就可以幫助我們升發體內的陽氣，但是過度的升發陽氣就會耗散真元反而不合冬季蟄藏的養生道理了。冬季運動，首先要避免寒邪的侵襲，其次運動量不宜過大，要在動中求靜，以臻安身靜體、氣定神閒的境界。八段錦、太極拳等平和的運動都是很好的選擇。
飲食：補充津液
另外還需要注意，冬至日不可吃太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可生陽動火，導致內熱積聚，鬱熱上衝。過食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導致飲食不化，聚溼生痰生熱。北方在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿蔔、白菜等。
養心：寬厚暢達
養生也要重點養心，要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂。保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。兒女要對老人噓寒問暖，使老年人在精神上得到保養。
冬至將到
祝福提前送到
願大家:
快樂如期而至、幸福無所不至、
生活至善至美、財富蜂擁而至、
如意紛至沓來、事業實至名歸
我的祝福從頭至尾，至真至誠，
只願你感覺賓至如歸，
預祝冬至快樂!
老鄉們
“
餃子
”用你的家鄉話怎麼說
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