玉米營養價值高嗎？醫生提醒：並非所有人都適合，3種人少吃

近年來，

隨著臨床上新疾病的不斷爆發，

醫生會

根據血常規和臨床新技術的檢測資料，

來

幫助

患者

判斷體內的疾病和潛在疾病。

並且

根據

患者

的身體素質，

羅列出營養均衡的飲食選單，以此來補充患者體內

組織器官中缺失和丟失的營養物質。

其中玉米是較為常見的一種粗糧，也是很多人都愛吃的一種食物。

玉米富含水溶性膳食纖維、脂溶性纖維素、多種氨基酸和不飽和脂肪酸，

這些物質都能夠

促進

人體

胃腸蠕動和肝臟排毒

，

對身體有很大的用處。

經常吃玉米有什麼好處？

1

、

增強免疫力

玉米富含的優質蛋白質和纖維素能有效增強人體的免疫反應和抵抗力水平，

預防

疾病的侵襲。

2

、有助於減肥

玉米餐桌上

是一種

粗纖維食品

，

可以促進腸胃的蠕動，消除人體的自由基和儲存血管壁和胃腸粘膜的脂肪，有效滿足腸胃的飽腹感

，

對減肥有一定的幫助性

。

3

、

防止視力下降

玉米中富含的葉黃素和玉米黃質可以吸收有害光線和眼球積聚的黑色素，維持眼球內正常健康的生理狀態和黃斑結構，同時富含抗氧化能力，可以預防老年性黃斑變性和白內障的發生。

4

、

抗氧化

玉米中所含的脂溶性維生素

E

、水溶性膳食纖維、抗氧化劑，

能夠對面板起到一個很好的抗氧化作用，有助於消除面板、組織器官上的

自由基和黑色素

，

減少面板皺紋、斑點和黑色素沉澱。

5

、

促進膽汁排洩的更新

玉米中富含的抗氧化劑和營養物質

，

可以有效地幫助身體的

消除

潛在併發症

，

並且讓

壞死細胞

能夠得到修復的作用

，從而更好地完成肝臟的排洩利膽

功能

。

醫生提醒：這幾類人對玉米要學會忌口，別貪嘴

1

、

糖尿病患者

玉米

中

含有高葡萄糖和糖漿，是一種含糖量很高的滋補飲食。糖尿病和高血糖患者長期攝入玉米，會使大量的葡萄糖和血糖向血管壁增加，誘發糖尿病的發生。

2

、

腸胃不好的人

根據臨床營養學和臨床醫學研究，普通玉米是一種硬而寒的滋補食品，對消化率低的體內胃腸蠕動有很大的臨床作用，為自身增加了寒性

過剩

的臨床病理改變，從而誘發胃腸潰瘍。

3

、

缺鈣

、

缺鐵人群

玉米當中所含有的

脂肪酸、膳食纖維和粗纖維

都會影響到腸胃的蠕動，以及影響到

骨骼

對蛋白質和微量元素的吸收。

如果在人體器官和心臟血液的運輸中攝入超過

50g

的纖維素，就會阻礙鈣

元素和鐵元素的吸收，

降低脂肪利用率。

玉米要怎麼吃才健康？

1

、

煮熟或蒸熟的玉米的營養價值和藥用價值更適合腸胃蠕動的吸收。

2

、

玉米粒胚尖

其實

比玉米粒更有營養，

因為裡面

富含的營養物質

，

能夠提高面板的新陳代謝。將一些

害細菌和病毒排出體外。

玉米粒可以用來做玉米羹，也可以用

“粗糧栽培”，用玉米粉蒸籠饅頭有效吸收體內營養，滿足各種組織器官所需的營養價值。