超市裡4款平價酒，包裝簡陋，外行人不屑喝，行家都成箱買

作者：龍寶美食小廚房

白酒如今已經成了我們日常生活中不可或缺的產品之一。無論是家宴接待，還是收藏儲存，酒水的品質都至關重要。於是瞭解酒，會挑酒成了首當其衝的任務。

年過60的孫大爺就是這麼一個嗜酒如命的人，一天孫大爺正在超市裡挑酒的時候，身後急匆匆走來一箇中年男性，指著貨架最底層包裝簡陋的4款平價酒，讓超市的服務員每一款都來一箱。認定喝一個品牌酒的人不少，但一次買4款的，孫大爺還第一次見。要知道貨架底層的酒，大都是外行人不屑喝的平價酒，就連促銷員也不會將它們放到貨架中間的位置。好奇心的促使下，孫大爺去看了看這位酒友都拿了些什麼。這不看不知道，一看才知道原來是個行家，4款酒不僅價格便宜，還都是純糧好酒，怪不得沒有絲毫猶豫就結賬了。

今天我們也一起來看看，孫大爺嘴裡的“行家酒”都是些什麼。

第一款：西鳳酒

出自陝西的西鳳酒，曾是四大名酒之一，享譽全國。當初更是陝西的一張有代表性的名片，說起陝西，大家就能想起西鳳酒。

而且西鳳酒不但名聲響，品質硬，就連價格也非常實惠。尤其是西鳳酒的銷量王者綠脖西鳳，幾十元的價格，不但好喝，送人還有面兒。

特別是入口那股凌厲勁，喝起來十分過癮。獨特的鳳香味直灌口腔，沒有一絲雜味，喝下去細細品味，滿口溢香回味無窮。喝完第二天不頭疼也不口乾，都說明了它是實實在在的糧食好酒。

第二款：宋河糧液

上個世紀八十年代，除了五糧液、劍南春，還敢和茅臺叫板的，可能也只有宋河糧液了。別看現在宋河糧液只在河南地區流通比較多，在40年前，那也是國內頻獲大獎的名酒。

宋河糧液使用獨特的固態泥池發酵，使其窖香味極為正宗。入口口感綿甜淨爽，酒體協調利落，落口回味無窮。不同於川派濃香酒，宋河糧液的凜冽純淨，更有自己獨特的味道。

濃香正點加上價格實惠，讓宋河糧液成了不少河南酒友口糧酒首選，非常帶勁兒。

第三款：白雲邊

兼香型白酒主要有42度款的和45度款的，其中45度款的九年陳釀口感還是挺受大眾喜歡的，不少酒友表示白雲邊都是酒桌上的“老朋友”了。

白雲邊這款白酒從口感上來看，屬於兼香型白酒中相對來說比較柔和的一款了，醬味和濃香味都能品鑑得到，醬味是最突出的，算是主體口感，濃香的體現入口的窯香和酒香上。

第四款：鴨溪窖

鴨溪窖有個別稱叫小茅臺，足可見這款酒的品質有多麼硬。這款酒來自貴州，上個世紀70年代，那可是一瓶難求的存在。不但國內市場火爆，還遠銷國外，口碑上也幾乎做到了“零差評”。

鴨溪窖的口感比較衝，入口瞬間辛辣感十足，酒糟味瞬間會在口腔裡炸開，很有濃香酒的特點。但是中端醇厚，落口回甘，回味悠長，又有醬香酒的特點。所以不少酒友也評價這款酒是“濃頭醬尾”，非常有意思。

酒質優秀，口感特別，價格還很親民，讓不少老酒友都愛不釋手。

現在回頭看看，這4款平價酒雖少有名氣，但是都特色十足。怪不得行家選擇的時候完全不猶豫。