喝粥不養胃，那胃不好吃什麼？

很多人認為，粥是養胃佳品，

每當胃不舒服的時候，都會第一時間想著：喝點粥吧。

事實上，對不小心受涼或吃壞肚子的人而言，偶爾喝粥有利於消化，但長期喝粥卻不可取！

原來如此～並且健康人群長期喝粥容易導致胃腸功能退化，反而不利於身體健康！

我們身體所需的營養物質靠腸胃吸收，一旦胃出了毛病，不僅打亂我們的日常生活，還會導致身體虛弱，免疫力下降。

養胃不能光靠喝粥，那調理脾胃吃什麼好呢？

養胃食物TOP10

1. 芡實（雞頭米）

芡實，味甘、澀，性平，歸脾、腎經，具有健脾養胃、補腎止瀉、祛溼固精等作用，可用於調理治療脾胃虛弱、腎氣不固而導致的長期慢性腹瀉和大便不成型等身體不適。

【食用方法】

做餅：

將芡實150g、雞內金50g一起粉碎為細末後，與麵粉800g混合均勻後，擀成10個左右薄餅，入烤箱烤製成焦餅，每天食用一兩個，以調理食慾不振。

2. 山藥

山藥，味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有健脾養胃、補肺益氣、養腎益精的作用，可調理治療脾胃虛弱導致的食慾不振、腹瀉；肺虛導致的氣短、氣喘、咳嗽等。

【食用方法】

做甜點食用：

將山藥300g，蒸熟後去皮，用瓷勺碾爛成泥，加入適量蜂蜜調和，裝入小碗中，淋上酸奶食用。有助於健脾養胃，調理食慾不振、腹脹、身體乏力等身體不適。

3. 蘿蔔

蘿蔔（包括青蘿蔔、白蘿蔔），味辛，甘，性涼；熟蘿蔔味甘，性平，歸脾、胃、肺、大腸經。具有開胃消食、健脾化痰、順氣止咳等作用。對於消化不良、 腹脹、食慾不振、反酸、嘔吐、腹瀉、便秘等病症有較好的調理作用。

【食用方法】

① 生食涼拌：

將生蘿蔔切絲，加適量香油和鹽涼拌食用即可，也可直接吃生蘿蔔片。對於消化不良、胃脹、噁心、反酸水有一定的調理作用。

②

煮湯食用：

將蘿蔔切塊，放入砂鍋中，加水適量，熬煮20分鐘後，加鹽少許調味，也可不加鹽，喝湯吃蘿蔔，對於腹脹、便秘或者排便不順暢有較好的調理作用。

4. 山楂

山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有健脾開胃、消食化痰、理氣活血化瘀的作用，對於暴飲暴食吃太多導致的消化不良、胃脹痛、食慾不振、腹瀉等有較好的調理作用，而且還有一定的降血脂效果。

【食用方法】

① 山楂茶：

取幹山楂片10g左右，放杯中開水沖泡後飲用，一天2-3杯，可用於吃太多後消化不良、食慾不振、腹脹、反酸水等的調理。

② 開胃餅：

將去核的新鮮山楂或者曬乾的山楂片50g與麥芽50g一起，打碎為細末，與麵粉800g一起和麵，可加少量芝麻及十三香、鹽調味，烙成10個小餅，每餐吃一個，改善小兒食慾不振、消化不良的問題。

5. 大棗

大棗味甘性溫，歸脾、胃、心經，可以補脾養胃、補氣養血。對與脾胃虛弱導致的食慾不振、大便不成型、乏力等有較好的調理作用。

【食用方法】

大棗茶：

用大棗10枚，撕開後，放入養生壺中，加水1000ml左右，大火煮開後小火煮20分鐘後，代茶飲用，可加2次水。有助於緩解食慾不振、腹脹、容易疲勞無力等脾胃虛弱問題。

6. 猴頭菇

味甘性平，具有健脾養胃、安神等作用，對於消化不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、身體虛弱乏力、失眠等都有較好的調理治療作用。

【食用方法】

① 猴頭菇湯：

將幹猴頭菇30g，泡發洗淨後，切薄片，與牛肉500g一起放入砂鍋中，加適量水和生薑，煮2小時左右，然後吃肉喝湯。有助於改善脾胃虛弱、胃痛、消化不良。

② 猴頭菇茶：

取幹猴頭菇20g，洗淨切成薄片後，放入養生壺中，每次加1000ml水，煮20分鐘後， 代茶飲用。可以改善胃痛、身體虛弱、失眠、消化不良等身體不適。

7. 鯉魚

鯉魚，味甘性平，歸脾、胃、腎、膽經，具有健脾和胃、利水祛溼的作用，可以治療胃痛、腹瀉、水腫等病症。

【食用方法】

鯉魚湯：

取500g左右的鯉魚一尾，剖腹洗淨後，剖為兩半，放入深盤中，加薑絲少許，大棗三枚撕開，黃酒少許，鹽少許。上鍋隔水蒸煮30分鐘後，空腹吃肉並將蒸出的魚湯喝掉。有助於緩解胃痛、腹瀉等身體不適。

8. 牛肉

黃牛肉，味甘性溫，歸脾、胃經，具有補脾養胃、益氣養血、強筋壯骨的作用，對於脾胃虛弱、疲勞乏力、食慾不振、腹脹等有較好的調理治療作用。

【食用方法】

牛肉湯：

取黃牛肉500g，洗淨切小塊後，放入2枚八角茴香，鹽少許，在砂鍋中燉煮2小時，然後加入適量胡椒粉，喝湯吃肉。可改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、腹瀉等身體不適。

9. 小米

味甘鹹，性涼，入脾、胃、腎經，具有清熱和胃、補腎的作用，對於胃熱、嘔吐，反酸水、腹脹、食慾不振等有較好的調理改善作用。

【食用方法】

竹葉粟米粥：

用竹葉20g，加較多的水，熬煮20分鐘後，過濾取汁，然後再煮一次，將兩次的竹葉水混合一起，和粟米50g一起放入砂鍋中，熬煮40分鐘左右，至粥湯黏稠即可。可以改善胃中灼熱、煩躁不安、反酸、食慾不振等身體不適。

10. 捲心菜

味甘性平，歸肝、胃經。具有清熱利溼、和胃止痛等作用，對於胃痛、胃脹有較好的調理作用，還有助於胃潰瘍的癒合。

【食用方法】

① 捲心菜汁：

取捲心菜500g，撕開洗淨後，放入打汁機中，打汁，過濾飲用，可加入適量鹽調味，最好在飯前飲用。有助於改善胃痛、胃脹等胃部不適。

② 涼拌捲心菜：

取捲心菜300g，撕成小片，洗乾淨，瀝乾水分 ；用香油、醋、生抽、十三香粉調和為汁，加適量熟芝麻和花生碎，涼拌食用，每天晚上吃一次。有助於改善夜間胃脹、反酸、胃痛等不適症狀。

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文 付婷夏子 郝強收

編輯 白迪

插圖 Hannah

新媒體編輯 昀

本文原載於時尚健康

ID： shishangjiankang22

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