53度飛天茅臺口感怎麼樣

一、53度飛天茅臺酒口味好

與43度天妃茅臺酒相比，53度天妃茅臺酒醬香更濃郁，酒體更醇厚，回香時間更長。造成口感差異的主要原因是43度天妃茅臺酒生產過程中降度、除雜等工序較多。

53度天妃茅臺酒透過合理調配100多種不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度、不同酒齡的基酒，在空杯中形成醬香突出、優雅細膩、酒體豐滿、回味悠長、留香持久的茅臺酒典型風格。

43度天妃茅臺酒是以53度天妃茅臺酒為基酒，透過降醇、除雜、除濁、留香、增香等科學合理的技術手段整合而成。43度天妃茅臺酒經過降度、除雜、增香等工藝後，口感變得相對較淡。

二、53度飛天茅臺酒更適合收藏

首先，在長期儲存中，相對於53度飛天茅臺酒，43度飛天茅臺酒更容易跑偏。有研究表明，酒精和水混合時，53。94ml的酒精加上49。83ml的水，體積本應是103。77ml，實際只是100ml，總體積減少了3。77ml，這個實驗表明，當白酒溫度在53左右時，水分子和酒精分子締合最緊密，狀態最穩定。

其次，53度天妃茅臺酒在長期貯存過程中，會發生醇化過程，產生多種酯類物質，從而產生各種特殊的香氣。但是，43度天妃茅臺酒在存放一段時間後，會被醇、酸、酯等物質水解，表現為口味偏淡。

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三、53度飛天茅臺酒更受人青睞

目前，天妃茅臺酒的消費者主要是中年和成功人士，他們更喜歡喝53度的天妃茅臺酒。研究表明，隨著年齡的增長，人的味覺會逐漸下降，味覺閾值會越來越高。對於這些茅臺消費者來說，相對於53度飛天茅臺，43度飛天茅臺的口感和味道相對較弱，他們更喜歡53度飛天茅臺。

四、53度飛天茅臺酒知名度高

53度天妃茅臺酒是茅臺集團的旗艦產品，得到了各種資源的加持，知名度越來越高，價格一路飆升。而43度茅臺直到1991年才開始研發，是為了擴大茅臺酒出口量而開發的低度茅臺酒。43度的天妃茅臺的受歡迎程度遠不如53度的天妃茅臺。

由於以上四個原因，53度飛天茅臺酒比43度飛天茅臺酒貴很多。