長沙市民熱衷DIY月餅，中秋前“月餅模具”搜尋量猛增

臨近中秋，市民的節日消費需求被釋放，各色美味的月餅更成為外賣小哥餐箱裡的“常客”。美團外賣資料顯示，中秋節前一週，長沙地區月餅外賣的銷量比去年同期增長了129。23%，銷量位列全國第九。同時，長沙市民也熱衷購買月餅DIY工具和原材料，節前一週長沙“月餅模具”的搜尋量環比增長50多倍。

中秋節前夕，長沙地區美團外賣平臺上“月餅”搜尋量激增21倍，月餅禮盒、月餅模具、冰皮月餅成為搜尋量TOP3的關鍵詞。從銷量來看，節前一週長沙外賣月餅銷量TOP5的月餅分別為：白蓮蓉蛋黃月餅、流心奶黃月餅、鮮肉月餅、蛋黃鮮肉月餅、紅豆沙月餅。由此可見，相比喜歡鹹口鮮肉月餅的江浙滬和喜歡甜口月餅的北方地區，長沙市民對月餅的喜好是“可甜可鹽”。

“年輕人更熱衷於嚐鮮各種新口味月餅，外賣平臺上月餅品類非常豐富，大部分都很平價，還可以按個購買，想吃了就可以隨時下單，30分鐘就收到，也不用複雜精美的包裝增加額外的成本。” 美團外賣相關負責人表示，今年中秋平價月餅更受歡迎，這種 “隨買隨吃”的方式成為今年中秋消費新趨勢。

除了常見的甜鹹口味月餅，今年還湧現出生椰拿鐵、楊枝甘露、小龍蝦鮮肉等新口味的月餅，吸引了眾多年輕人下單嚐鮮。

從品牌維度來看，良品鋪子、羅森尼娜、詹記桃酥、羅莎蛋糕等品牌的月餅均非常受歡迎，此外長沙本地的不少老字號如馬復勝、鷹溪緣宮廷糕點的月餅也十分暢銷。

除了購買月餅，長沙市民還格外的喜歡自己DIY月餅，美團資料顯示，中秋節前一週，長沙地區“月餅模具”搜尋量位居前三，銷量環比上月增長了50多倍，比較熱銷的是兔子、櫻花等形狀的模具。此外，紅豆沙、白蓮蓉、鹹蛋黃等月餅餡料銷量增長了近30倍。“有了月餅模具和原材料，自己做月餅也並不是很難，跟孩子一起做孩子也很開心，想吃什麼餡都可以自己做，還能做少油少糖更健康的月餅。”市民尹女士表示。

瀟湘晨報記者李姝

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