喝錯了啤酒，朋友們竟然笑話我，這些啤酒你們知道嗎？

前面幾期的文章主要聊瞭如何選擇一款更適合自己的啤酒，本期空空給大家分享另一大批乾貨。小本本拿出來！開始做筆記哦！

有了之前的認識，我們對於啤酒目前已經有了更多更好的選擇，不用再去被各種大酒廠的水啤廣告洗腦了，選擇自己喜歡的才是最好的！看過我往期文章的夥伴們能夠發現，我不會像其他酒圈大佬一樣，用說教的方法告訴大家關於精釀啤酒的知識。所以，這一期也不用擔心你會看到任何無用的文字哦！

在看過我們往期的文章之後，相信很多小夥伴們也去試著接觸了一些精釀，怎麼樣？空空是不是沒有騙人，哈哈。話不多說，今天的任務，還是給大家推薦一些好酒！！！

比利時福佳白

第一款：比利時福佳白啤酒

這是一款大部分酒友們都記憶猶新的酒款，也是經典的比利時小麥啤的代表作，雖然在被百威收購之後，口味上出現了一點點變化，但是依然改變不了我對這款酒的喜愛，也許很多人和我一樣會在精釀的記憶裡給它留了一個位置吧。

福佳白啤酒是典型的比利時風格小麥啤，釀造的過程中添加了大量的苦橙皮，又添加了適量的香菜籽，使得這款酒入口時能體驗到層次分明的味道，淡淡的柑橘香氣和小麥啤酒特有的微微酸甜，交織在一起，一口下去，你一定也會愛上他！

比利時白熊

第二款：比利時白熊小麥啤

說完了福佳白，一定要再說一說這款。同為比利時老鄉的他們，釀造方法差不多，出來的酒口感和味覺上面也相似，如果非要說出點不同，我覺得可能就是一個是“丁滿”一個是“鵬鵬”，哈哈，你懂的~總之，這兩款小麥啤都推薦，新手也可以暢飲，不用擔心一兩瓶就能喝醉！

智美修道院系列

第三款：智美修道院系列

說起比利時啤酒，一定不能放過他們世界上非常出名的修道院系列，這裡首先推薦的就是智美修道院啤酒，智美分為紅帽、白帽、藍帽三種酒款，都屬於典型的修道院風味，最早也是由真正的修士們所釀造的，但是目前科技代替了傳統的手工，但是品質依舊沒有任何瑕疵，依然能能夠代表這個系列！

智美三帽各有千秋，紅帽酒精度相對較低，適飲性最好，泡沫也是三款裡面最厚重的，因為釀造中加入了比利時粽糖，所以透過泡沫你能隱約看到古銅色的酒體，也是一款經典的雙料啤酒。藍帽由於加了更多的比利時糖和其他原料，所有顏色更深，酒精度比紅帽高一點，能在杯中倒出厚厚的泡沫層，同時散發著濃郁的酒香和果香，因為釀造時新增的原料更多，也是我們所說的四料啤酒。白帽因為沒有新增比利時糖的原因，所以酒液呈金黃色，8°的酒精度，整體較為乾爽，比較順口，香料的味道也比較重，也是我們俗稱的三料啤酒。

比利時西弗萊特倫

第四款：比利時西弗萊特倫修道院啤酒

這款酒可能大家比較陌生，但是我要告訴你，這款西弗萊特倫可是貨真價實的修道院啤酒哦！關於比利時修道院啤酒的歷史，回頭空空單獨用一篇文章來講解，因為真的太長了，一篇可能都不夠說的！哈哈~

說回正題，西弗萊特倫這個啤酒之所以少見，是因為它的確產量太少了，直到今天，修道院依然延續著低產量和嚴苛的銷售條件。所有希望品嚐西弗萊特倫啤酒的人，必須先透過電話預約，如果修道院告訴你還可以預定，你才能購買，而且必須親自上修道院取貨。每個人每次只能預約到1箱（24瓶）。如果你想重複預約？對不起，每個人兩個月內只允許預約一次！

即便是如此苛刻的條件，在我們中國，有著神奇的某寶，你還是能輕鬆的購買到這款酒來品嚐，雖然價格比較高，但是別人幫你跑腿，多付一些跑腿費也是應該的，最主要的是，酒真心不錯！以最經典的西弗萊特倫12號為例，首先，從外觀來說，它的酒體呈暗棕色，並可看到沉澱物在酒體中。倒入杯中後，泡沫細密且消散速度緩慢，可以充分起到保護酒體的作用。同時，作為一款酒精度超過10%的四料啤酒，它在酒精壓制方面做到了極致，你完全喝不出來這是一款高度啤酒。入口後，那種豐富的層次感一定會讓你為之一振，漿果、焦糖和豐富的酯香緊緊地抓住你每一個味蕾，那感覺啊，唉。。。你自己體會吧！哈哈

羅格7花

第五款：美國羅格

花

IPA/APA

終於要說我最愛的IPA了。好興奮！IPA這個詞，中文全稱是印度淡色艾爾，英文我就不提了，太長！看這個名字，你可能會問，這是印度的啤酒嗎？不！這個IPA和印度只有一丟丟的關係。在很久之前，印度還被英國佬給霸佔，英國人喜歡喝啤酒，但是印度沒有，怎麼辦？發快遞！他們直接從英國不遠萬里透過輪船將啤酒運到印度，送來之後發現由於長期運輸和高溫導致啤酒基本上是廢了，這可愁壞了英國佬們。這時有人想到了啤酒花這個天然的防腐劑，於是一些釀造者在啤酒桶裡加入的大量的啤酒花，然後再透過輪船運到印度。送到之後，英國人開啟酒桶，發現啤酒沒有任何損壞，反而因為大量的新增啤酒花，使得啤酒香味濃郁，這一下一發不可收拾。於是就有了印度淡色艾爾這個名字。雖然這個IPA是英國人發明的，但是真正發揚光大卻又是在美國，這就有了APA（美國淡色艾爾），實際上我們今天喝到的很多美國IPA應該叫APA，但是尊重原創，我們還是叫他們IPA好點。

說回這個羅格7花，字面意思就能看出來，它是添加了7中的啤酒花所釀造出來的啤酒，那感覺啊，就像是躺在啤酒花的海洋裡，開瓶的瞬間，酒花的香味撲鼻而來。由於啤酒花基本是在發酵過程中幹投的，所以本身的酒體並不是特別苦。反而因為7種不同的酒花產生出了令人愉悅的香氣。這酒的酒精度也不低，而且原麥汁濃度也高，所以，不要敞開了往肚裡灌，你會後悔的！

迷失海岸三杯酒花IPA

第六款：美國迷失海岸三倍

IPA

說了一款不怎麼苦的，再給大家推薦一款新手玩不轉的IPA。迷失海岸三倍酒花IPA~

從瓶身設計就能看出來，啤酒花做的骷髏，這意味著什麼，那當然是一種享受啊！這款酒和羅格7花不同的是，它是在麥汁煮沸的同時，投入了大量的啤酒花，經過高溫的烹煮，啤酒花裡面的α酸完全的釋放在酒液中，之後發酵時又投入大量的啤酒花，所以這個酒，特！別！苦！！但是，大苦之後必有大香，釀酒師不會讓你失望的，這款酒有著強烈的熱帶水果和啤酒花特有的香味，酒精度壓制的也不錯，比較適合接觸過IPA的同學們佐餐飲用！