普格大叔的“牛王”夢

本文轉自：華西都市報

普格大叔的“牛王”夢

□盛紅

我們離開普格的那天，來了一位特別嘉賓。

這位看上去其貌不揚的大叔原是普格縣鬥牛界的準冠軍種子選手，是一位有故事的人，是當地將火把節與鬥牛相結合的示範典型。大叔名叫安之阿各，今年68歲。大家一路跟隨大叔來到訓牛場，當他看似漫不經心卻掩飾不住有些小得意地牽出他的寶貝——一頭體格健壯的花斑公牛時，所有人的眼睛齊刷刷地亮了。

作為火把節的傳統保留專案，鬥牛比賽是火把節最吸引觀眾的一大賽事。安之阿各的訓牛場在一個小山坡下，周圍是開滿白色小花的一片鬆軟草地，使得訓牛場多了幾分柔軟與小清新。安之阿各家是鬥牛世家，如今鬥牛是安之阿各這輩子唯一的愛好，獲得鬥牛冠軍是他最大的夢想和追求。

2021年剛過完年，安之阿各就帶著多年積蓄，懷揣夢想出遠門了。他此番隻身前往雲南鬥牛之鄉尋甸，要去尋覓心目中的“牛王”種子。在雲南石林、尋甸、丘北等地的火把節期間，鬥牛比賽如火如荼，聲名遠播，還有“牛王”爭霸賽，吸引著雲貴川等地大大小小的“牛王”紛紛應戰，高手雲集。如能拿個西南“牛王”噹噹，盟主地位起碼可以穩坐一年。安之阿各正是奔著這份榮譽而去，他不僅要拿普格的冠軍，還要爭取拿下西南“牛王”的桂冠。

在尋甸的那幾天，安之阿各看了不下七八十頭牛，始終沒有下手。他不急不忙，不慌不亂，他在等。等什麼呢？他也說不清楚。直到有一天，與我們看到的那頭牛相遇，他一下子斷定，終於等到了。

他果斷掏出9。9萬元，將心儀的新夥伴領回普格縣洛博村安家落戶，並給這頭牛取名咕嚕夫一。

家裡當然不止這一頭牛，還有二三梯隊的牛。除了拿冠軍，他還有更大的夢想。咕嚕夫一的加入，從此讓他的生活多了一份沉甸甸的牽掛。“這是西門塔爾品種，本地沒有。你看它，雖然才3歲，體重已經達到1。1噸了。再有兩年，起碼可以達到1。8噸。上場比賽時，對手一看長得這麼彪，先就被夯退了，嘿嘿。”安之阿各彷彿已經看到比賽場上咕嚕夫一耀眼的風采。

苗子好還不夠，更重要的是飼養和訓練。安之阿各每天除了領著牛群、羊群放牧，讓它們吃飽喝足曬太陽補充鈣質，還會時不時給咕嚕夫一開小灶。到秋冬季，他會早早地備好草料，“比照顧娃娃還勞心費神。一年下來，光飼料就吃脫我一萬多元了。”安之阿各說。

光長個兒是拿不了冠軍的。為訓練咕嚕夫一的體能和爆發力，安之阿各想到一個雖笨拙卻很有用的辦法。他在咕嚕夫一的脖子上套上兩個大輪胎，上邊壓上大石磨，然後吆喝著它反覆爬陡坡。“等練出來，它連房子都背得動。”安之阿各驕傲地說。

個頭有了，體能有了，戰鬥的技能才是決鬥場上能否取勝的關鍵。為訓練咕嚕夫一的“鬥技”和好勝心，安之阿各在一輪又一輪的實訓中，可謂煞費苦心。他琢磨出一套訓牛五技，分別是“碰、抵、摳、挖、摔”。

在訓牛場，咕嚕夫一在與陪鬥牛的對戰中，一次又一次被摔倒，再一次又一次站起來。一旦戰勝對手，安之阿各便馬上兌現獎勵，投以玉米、黃豆之類的精飼料，咕嚕夫一變得越來越勇猛。

安之阿各是普格的名人，不僅在於他養了一頭準冠軍牛，還在於他合作投資300萬元買了一塊地，建了四川省第一個商業化鬥牛場，成立了民風民俗表演團，拿到了正式的營業執照。他說：“我現在年紀大了，有了這個鬥牛場，就不用再外出打工，既能照顧家裡，還能在家門口掙錢。”沒想到，眼前這個看上去普普通通的大叔，竟有著這樣的格局、氣魄和開拓精神，我暗暗為他豎起大拇指。

“我巴不得我的咕嚕夫一能早點上戰場啊。”安之阿各將深情的目光轉向正低頭吃草的咕嚕夫一，咕嚕夫一也回眸看看主人，表達著他們之間的默契。