一口蛇酒下肚，中毒視力模糊，毒蛇泡酒真的安全嗎？

相信不少朋友都喝過一些泡酒，有的是用中藥泡製，有的則是用毒蛇來泡製。不管是哪一種泡製方式，目的都是為了保健，提高身體的抵抗力，相對來說，中藥泡製更安全一些，很少會發生中毒現象，可是用毒蛇來泡製就存在一定的危險性。

20多年前，一位來自江西南昌的先生，在地攤上買了一些毒蛇，其中有竹葉青、金環蛇等劇毒蛇類。回到家後，取來一個罐子倒入高度白酒，然後將清洗之後的8條毒蛇放入其中進行泡製。

這位先生將罐子密封之後放在了一個隱秘的地方，準備等上幾年之後再拿出來飲用。根據民間的說法，毒蛇泡酒能活血化瘀、滋補養生，有著諸多的保健功效。

就這樣一晃，已經過去了22年，原來青年的先生也步入了中老年，22年前泡製的毒蛇酒早就忘記了。到了2014年，老先生中暑了，腦袋發暈，渾身乏力，這個時候他才想起，自己在22年前泡製了一罈毒蛇酒。於是他將蛇酒取出來，準備飲用。

老先生開啟密封的酒罈，裡面的白酒已經變成了暗紅色，同時還有一股說不出來的味道。由於從來沒有泡過毒蛇酒，老先生也不知道自己這個蛇酒有沒有問題，不過抱著堅定的信心，他還是用小酒杯喝了幾口。

剛喝完也沒有感覺有啥問題，可是過了一會就感覺不對勁，自己的視力出現模糊，身體也不舒服，於是回到了客廳緩了一會。後來去醫院檢查發現，他是因為喝毒蛇酒對腦神經造成了一定的影響，從而影響了視力，好在老先生沒有多喝，只是嘗試喝了一點。

毒蛇酒真的不能喝嗎？有關毒蛇泡酒在我國以及東亞很多國家都是非常盛行的，是古時候的人們傳下來的一個民間傳統。相信不少的朋友也喝過毒蛇酒，也沒有出現中毒的現象，對一些身體疾病的確有保健作用。

在這裡，我們要對毒蛇泡酒的原理作一些簡單的分析，蛇毒相信大家都知道，它是一種對人體有害的毒素，一旦有人被毒蛇咬了，如果不及時進行治療，輕則會出現嘔吐，眩暈乏力等症狀，重則有可能失去生命。

雖然蛇毒是一種毒素，但是從中醫的角度來看，它同樣也是一種良藥，應用得好反而會治療人體的一些病。那麼要如何將蛇毒變成一種良藥呢？方法有很多，而在民間，應用最多的則是用白酒來泡製。

蛇毒是一種活性蛋白酶，要讓它的活性失去作用，有三種常用的方法，1、高溫100℃；2、較強的氧化作用；3、較高濃度的有機溶劑。

乙醇是一種公認較好的有機溶劑，具有良好的穿透性，易於進入蛇毒組織細胞中。通常，在含有40％乙醇的米酒中，活性蛋白酶會失去活性，同時它可以延緩許多藥物的水解並增強藥物的穩定性。

由此可見，用毒蛇泡製而成的白酒不僅不會中毒，相反，它還會變成寶藏，成為治療風溼，骨痛和關節炎的良藥之一。

如果是這樣，為什麼老先生22年前泡製的毒蛇酒反而成為了毒酒？雖然毒蛇泡酒有不錯的保健作用，但是要完成這個過程，讓毒蛇酒變成良藥並不是件隨便的事情，在各個環節都需要注意才行，否則毒蛇酒最後真的會變成害人的毒酒。

首先在毒蛇的選擇上，不能選擇毒性大的，像眼鏡蛇，竹葉青等這些毒蛇的毒性就很大，如果用它們來泡酒，危險性就會增加。蛇毒一旦滲透進面板，會影響腎臟功能，嚴重的還會危及生命，不能亂用。

上面老先生在22年前所用的毒蛇就包括了竹葉青，金環蛇等這些毒性特別大的毒蛇，這些毒蛇用來泡酒就會增加失敗的機率，有可能會將白酒變成毒酒，一旦飲用就會帶來未知的風險。

其次，泡毒蛇的白酒度數一定要高，要達到60度以上，只有高度數的白酒才能夠有效溶解蛇毒，而且泡製的時間不能太短，最少也在在半年以上。

最後，毒蛇泡酒並不是簡單的將蛇用白酒泡製就行，同樣需要一些配方，這些配方都是先輩們用自己的經驗總結而來，安全性和保健性都非常高。

我們用毒蛇來泡酒，要嚴格按照配方上面的方法來進行，這樣泡製出來的毒蛇酒才會更加安全，才能夠達到很好的保健作用。

毒蛇的種類有很多，大部分的毒性一般，可是有些毒蛇的毒性則特別厲害，一旦被咬，蛇毒就會順著傷口處的毛細血管進入體內，出現全身性的中毒症狀。

如果毒液是從消化道進入，那情況就會好很多，本身消化液就有極強的分解作用，會將蛇毒進行一定的分解，分解之後就會失去毒性。

所以，從理論上來講，蛇毒吃進去之後，帶來的危險性遠小於被咬之後從血液進入。當然，我們也不要輕易去嘗試，如果是毒性特別大的蛇毒，吃進去之後，消化液也難以進行全部的分解，仍然會有一部分無法分解或者來不及分解，從消化系統進入血液系統，出現中毒跡象，導致比較嚴重的後果。

吃進去的蛇毒很少會危及生命，可是一旦中毒也會給身體帶來一定的影響 ，例如：老先生中蛇毒後出現視力模糊的症狀。

毒蛇泡酒是民間流傳下來的一個偏方，能夠經歷上千年的時間而不倒，說明它還是有一定的好處。只不過在泡製毒蛇酒的時候，不能任性而為，沒有經驗的還是不要去嘗試，以免帶來嚴重的後果。