吃生菜時，生吃好還是炒熟吃好？用錯了方法，浪費營養不健康！

吃生菜時，生吃好還是炒熟吃好？用錯了方法，浪費營養不健康！

時間過得真的是非常快，現在已經進入到了炎熱的夏天，雖然說天氣比較炎熱，但是也是非常適合各種植物生長的。現在各種各樣的蔬菜也都開始陸陸續續上市了，所以我們到菜市場裡買菜的時候，綠色蔬菜的種類也是非常多的看起來一片綠油油的，特別有食慾。就比如說現在的上海青，茼蒿，生菜也都是最鮮嫩的時期。很多農村人也都會在自己家的菜地裡種上一些青菜，這樣想吃的時候隨時都可以摘一些新鮮的青菜來吃，而且也沒有任何農藥和激素，吃起來也是非常健康的，這種自給自足的生活也讓很多生活在城市裡的人都特別羨慕。蔬菜也是我們都會經常吃的一種蔬菜，特別是很多人在減肥期間也都喜歡把青菜製作成沙拉，或者在吃烤肉的時候也需要青菜卷著吃，用途也是多種多樣的，而且生菜吃起來也並不像其他的蔬菜那樣有一股澀味存在，所以就算平時吃飯比較挑剔的孩子也都不會拒絕生菜這種美食。但是很多人也都非常好奇，生菜是生吃更好一些還是覺得炒熟之後再吃才會更好呢，下面我們就來了解一下吧。吃生菜時，生吃好還是炒熟吃好？用錯了方法，浪費營養不健康！

很多人吃生菜的時候都會選擇生吃，因為生吃起來口感也是特別的清脆，還有一些甜絲絲的口感，不管是生吃還是包著烤好的肉，味道都是特別的好吃，但是如果我們要在家裡吃生菜的時候也一定要注意，因為蔬菜在生長和培育的過程當中是需要驅蟲的，另外在運輸的過程當中也難免會沾上一些灰塵，所以如果想生吃生菜的話，最好提前的清洗乾淨，以免給我們的腸胃造成負擔。

但是即便清洗乾淨了一些，生菜上還會有一些蟲卵在上面，所以生吃也並不像我們想象當中那麼健康，如果平時在家裡吃一點的話也未嘗不可，但一定要注意清洗乾淨，但是如果是在外面吃生菜的話，最好不要直接吃，就比如說吃烤肉或者吃火鍋的時候肯定也不會像我們在家裡那樣洗的乾淨，所以衛生問題也是令人堪憂的，最好可以烤一下或者是涮一下再吃，這樣的話才可以避免吃到一些寄生蟲。

如果把青菜炒熟之後再吃的話，就是一種比較健康的做法了，不僅會把一些細菌和寄生蟲經過高溫給殺死，吃起來也會更加的放心，特別是一些平時腸胃不太好的人來說，如果是生吃生菜的話，很有可能也會刺激到腸胃，特別是那些長期存在腹瀉症狀的人，經常生吃生菜的話，上面殘留的一些寄生蟲和蟲卵對腸胃不好的人來說，無疑也是加重了自身的不適狀況。很多人都覺得如果把生菜炒熟之後也會破壞蔬菜的營養，其實就算是炒熟也不會比生吃效果差。而且吃起來的口感依然也是清脆好吃的，但是在製作的時候注意千萬不要烹飪的時間太久，只需要稍微燙熟，加上一些調料就可以了，不知道大家平時吃生菜的時候都是怎這樣吃的呢？歡迎跟小編留言分享哦。