春節臨近，購買年貨要注意，一些瓜子花生等乾果，再便宜也不能買

再過兩天就是農曆新春了。新年期間，很多家庭都有購買小零食的習俗，比如瓜子花生等堅果，大家團聚在一起，邊吃瓜子邊聊天。

而且現在市面上瓜子花生的種類也是越來越豐富，口味也比以前多多了，大家在選購的時候，如何注意一些小技巧呢？

這類瓜子花生，最好不買

1.有苦味、異味的瓜子花生

在購買瓜子花生的時候，可以先嚐一下，如果發現瓜子有苦味，或者是花生有異味，這種就最好不要再購買了，有可能這種瓜子已經放置很長時間了，已經變質了。

花生也是一樣，吃著有很重的哈喇子味的話，說明花生已經變質了，或者是新增防腐劑，建議不要再購買了。

2.表面很光滑的瓜子

在購買瓜子的時候，也可以用手摸一摸或者注意看一下瓜子的紋路，如果發現瓜子的表面太過於光滑的話，有可能就是添加了滑石粉，這種瓜子吃多了對身體健康會不利，所以不建議購買這種。

3.多口味的瓜子花生

現在為了迎合不同人的口味，瓜子花生的口味也比以前多了很多種，但是還是建議大家在購買年貨的時候，儘量少買這些，最好就買原味或者幹炒的瓜子花生，減少給身體帶來的不利。

漂白的核桃開心果等也不要購買

一些不良商家為了讓乾果看起來色澤更加漂亮，就會漂白或漂洗等。比如未經漂洗的核桃外殼一般是發黃或發黑，如果是經過漂白的核桃，核桃皮就是看著更白，更有光澤感。

但是經過漂白後的核桃，吃多了就會容易誘發呼吸系統疾病，還會導致人的抵抗力降低。

還有開心果也有很多也是經過漂白，長期使用漂白過的開心果，會有可能造成口腔粘膜的損傷，嚴重還會損傷肝臟，損傷消化系統。

這些年貨儘量少吃

過節放假，不僅是親友團聚的好時刻，更是吃各種好吃的食物的時候，但是注意高糖、高油脂、高膽固醇、高鹽的年貨還是要少吃。

這些食物吃多了，不僅容易攝入過多的熱量，導致年後體重增長過多，假期過後肉肉漲太多的煩惱。還會容易誘發一些心血管疾病、痛風等的風險。

尤其是，已經患有心腦血管疾病，糖尿病、痛風的患者，更是應該注意把握好過年期間的飲食。

還應該在過年期間按時用藥，出現不適及時就醫，合理控制好自己的飲食。

參考資料：

［1］鄧春祥。購買年貨食品九注意，家庭科技，- 2007，000（002） - 9～9 - 共1頁

［2］購買年貨應注意/正確挑選防黴防蛀產品，家庭科技， - 2003，000（001） - 8～8 - 共1頁